京都の厨房機器屋オヤジの日記

この頃は可愛いもんです


今は中々の男前で、この渋さ！


チンチラグレーのブーですが、

そりゃー来たときは可愛かったですよ。

おもちゃみたいで　瞳を見つめ、「　ミャー　」　と鳴く、

不思議な猫で、　抱かれるのが大嫌いです　。

そういう猫種なのでしょうか？


家の窓や縁側、風呂や玄関など、開いているのに

一歩も外に出ません。

塀の上を野良猫同士が大喧嘩して走り回っていても

縁側でグーグー寝ています。

きっと

　「あれは猫で、オレは関係ない・・」　

自分は人間のつもりなのでしょう。


もう九歳

断種はしてないので何処かに良い彼女でも

いないかな？　とは思いますが、

やはりこいつも私と一緒で、

もう歳かな？






















  

ある日の猟果


おいルーキー、今日も当たんねーな、狙って撃ってるかい？


昔と違って最近は

獲物が減ったのか、良い猟犬が少ないのか？

はたまた我々の猟欲が歳とともに低下したのか

いい歳のハンターが１日猟歩で雉５羽、鴨５羽です。

それも４人がかりです。

雉（キジ）猟は最高の狩猟ですが、味は鴨の方が美味いです。

いつもは冷凍庫よりアイスストッカーに保存しますが、

それでも－２２℃位では長期間の保存では肉が

黒くなってしまいます。

我々は　「寒焼け」　と言っております。

その為に超低温庫に保存しておきますと何時までも

肉は赤々としており年中味わえます。

世の中に美味いものは沢山有りますが、

小生は　猪、鴨、ふぐ、クエの順ですかな・・・

すっぽんが美味いと皆さん言われますが、

小生はどうもいまだに駄目です。

見た目と味は別！

ふな寿司も

ニオイと味は別！　とよく言われるのですが・・・


どのような獲物でも、我々は何時も獲りっ放しでは無く、

ちゃんと手を合わせ、なるべく胃袋に納める様に努めております。

現代ではキャッチアンドイートと言うのですか？

我々は昔から、

　　　　　○獲って往生、食って供養　○

先輩から受け継いだこの言葉通りです。

狩猟には色々な批判も有ることは存じておりますが、

昔からの日本を含め、世界の営々たる文化です。

捕鯨問題とはまた別の事と承知しておりますが、

中々ご理解されない方もいらっしゃいます。


  

大型から小型まで四角い氷のキューブアイス

「暑いねー！」と　お得意様の大将が

ジャラジャラと余った氷を捨てながらしみじみと

「若狭の、今でも田んぼと畑ばっかりやけど、

小さい頃に同級の転校生が来て、わしと姉と一緒に

三人で汗をたらたら垂らしながら家へ帰るんやが、

わしの家には冷蔵庫など無いもんで、夏に氷など

見た事もなかった。

しかし、そいつの家には冷蔵庫が有って、何時も寄ると

おばさんが冷たい氷水をくれるんよ」

へーえ、命の水やね。

「一気飲みしてお代わりのあとはコップの氷を頬張るんよ。

すると両手に氷を一杯持たせてくれて、それを舐めながら

田んぼの畦道を姉と二人でまた帰るのや」


遠くを見つめる様な顔をしている大将が、

「今は氷なんか、製氷機でガバガバと出来るから

どうって事はないけど、わしは貧乏性なんかなァー、　

なにか勿体無い気がするのや」


冷えたグラスの中で溶けていく氷を眺めながら

「言葉では言えませんが、寒い日は温かいもの、

暑ければ冷たいものとは当たり前ですが、ボクらも

小さな頃はそんな贅沢も出来ず、大将と同じ様に

勿体無いと思いますよ・・」

心の中ででボクは呟いておりましたが、溶けて消えていく

氷の儚さの中に小さな頃の事が、おぼろげながら

グラスの底に映っております。

やっぱり歳かなァ・・・・