2010年01月31日
かに宿からのお問い合わせ
春のメーカー定価改定前によく売れます商品ですが、
やはり大型の高価な物が多いです。
1354リッターで3相200Vの冷凍庫ですが、
間違いなく設定温で冷えておりますのは大事な事で
調理場では余裕の有るお仕事が出来ます
商品名は、星崎タテ型4ドア冷凍庫
HF-150X
幅1500×奥行き800×高さ1890(mm)
周囲の環境温度が+30℃で庫内は-20 ℃以下となります。
定価は1、397、550円で、弊店販価は293,485円
従来機種の30%の省エネ仕様ですが、
50%省エネのインバータータイプも御座います。
勿論新品でメーカー製造工場出荷部よりの直送。
消費税も送料も含んでおります。
よく冷えますので、安心して調理に専念してください。
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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2010年01月30日
琵琶湖大橋
雪の日は、出来るだけ装備を軽くしますが
それでも歩き難いので足腰に負担が有ります。
昔ほどゲームも居りませんから装弾も少なくもちますが、
一腰25発と言いまして、ショット・ガンの装弾は一箱25発で
販売されております。
その一箱が弾帯の右側13発、左に12発込めまして
合計25発を一腰と言って腰に巻きます。
○○をしているのでは有りません!
終猟しまして、重たい重たい弾帯を外しているのですが、
手がかじかみまして中々フックが外れません。
最近はそれでも多いくらいで、六発弾帯を左右にベルト通しで
合計12発持つか、好きなだけポシェットに入れて歩くか、
はたまたハンティングコートのポケットに数発入れて歩くか・・・
若い頃は三ヶ月の猟期には最低200発を消費しておりましたが
今は80発ほどで足ります。
ゲームも少なく、我々の猟欲も落ちたのでしょうね。
また、猟犬の性能低下も著しい感が有ります。
広い猟場で胸を張り、ハイヘッド、ハイテールで威風堂々と
スピード豊かに狩りまわり、広いレンジで狩り残しなく
凛凛たる決断力で雉を押さえる垢の抜けたガン・ドッグ
嗚呼! あの頃の愛すべき猟犬達は一体
何処へ行っちまったんだよゥ・・・
北陸からの帰路の途中、琵琶湖大橋辺りで
ホットコーヒーを飲みながら小生の心は
忘却の彼方を彷徨います。
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2010年01月29日
アイスカプチーノを一杯
弊店からさほど遠くない、大きなターミナルのたもとの
コーヒーショップ様のお見積り商品ですが、
結構大きな店舗様ですから席数も多く、常連客に加え
場所柄で一見さんも入れ替わり、立ち替わりです。
やはりターミナルですね
時間調整や、ほっとした時の一杯のコーヒーです。
幅360×奥行き575×高さ850(mm)、単相100V
カップセンサー、洗浄機能付きで、商品名は
サンヨーコーヒーディスペンサー、SDM-ESP2
芳醇なコクと香りの本格エスプレッソをスタイリッシュに
演出販売しまして、ドリンクバーにも最適です。
六種類のメニューを設定可能で、
(エスプレッソ、アメリカンコーヒー、カプチーノ、カフェオレ
アイスコーヒー、アイスカプチーノ)
145mlカップでしたら60杯/時、連続販売能力19杯以上
販売時間は一杯30秒の高い販売能力です。
六種類の販売商品はボタン一つで抽出しますのです
アルバイトの方でもどなたでも簡単操作で
ドリンクバーではお客様が勝手に操作されます。
従業員さん一人分以上の働き者です。
ボタンは常時点灯しておりますが、売り切れになりますと
消灯しますからすぐにわかります。
トレイにカップを置きますと、トレイ照明が点灯し
美味しさを演出しますが、ムードも押し出しも大変
格好の良い商品ですよ!
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2010年01月29日
急速冷凍庫
本日にお問い合わせを頂きました
急速冷凍庫ですが、庫内温度は-40℃~-22℃です。
-40℃まで一気に冷やし、
すぐに保冷運転に自動切換えします。
3相200Vで403リッター、幅745×奥行き800×高さ1880
庫内棚は通常の網棚仕様です。商品名は
サンヨータテ型2ドア急速冷凍庫
BF-F120A
マイコン式霜取りタイマーの採用で、霜取り時間や
開始時間の設定がし易く、確認も容易です。
上記商品の庫内トレー仕様ですが、外寸は同じです
3相200Vで394リッター、商品型式は
BF-FB120A
庫内は通常の網棚仕様と、トレー仕様が有ります。
急速冷凍庫で大事な事は、庫内温度が
短時間でも上昇しない事ですが、
霜取りと、その時間がコントロール出来ます事が
一番の心丈夫です。
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2010年01月28日
琵琶湖
狩猟時間は、明石時間の日の入り時刻が
終猟時間となりますので、毎日変わります。
寒い日に銃や装弾を持って、足場の悪いところを
猟犬とともに終日歩きますと、足腰が本当にガタガタです。
その日を終える猟場は何時も一緒です。
収穫した鴨や雉の腸を抜いても手が洗える水場が有り、
猟装を解くのに乾いた大地が有る・・・
はたまた帰りの高速インターに近い、などなど
何十年来のパターンです。
猟が終わると、安全に一日が過ぎたのと疲れで
ホッとしますが、これからが北陸よりの長い帰路で
居眠り運転との戦いの始まりです。
その為に各車一人づつ、無線免許を持った者が乗りまして
その日の反省会をしながら楽しく帰るようにするのです。
何故、あの鳥を失射したか?
風下から猟犬を狩らしてしまったのは何故?
あの時の愛犬への指示の仕方は間違いか?
何年経験しておりましても、何時も反省ばかりですが、
疲れが判断を狂わせる場合が多いようです。
「ああ、ボチボチ滋賀県まで帰って来たな!
眠気覚ましに堅田の琵琶湖大橋畔のスターバックスで
コーヒーでも飲んで帰るか!」
色々な理由を付けて、あっちこっちに寄りますが
これも猟行の楽しみの一つです。
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2010年01月28日
一升瓶
お客様から小型の冷蔵ショーケースで
一升瓶が何本入るかのお問い合わせを頂きました。
この機種は本体はビールやフルーツなどを
収納する商品で、一升瓶のデーターは有りません。
商品名は、サンヨー二枚ガラス引き戸冷蔵ショーケース
SMR-H129NA
単相100Vの216リッターで、中棚×2枚
大ビン×114本、もしくは中ビン×129本収納仕様です。
幅750×奥行き450×高さ1395(mm)
庫内温度は+3℃~+10℃
これに一升瓶を入れて使用したいとの仰せでしたが、
メーカーに問い合わせましても分かりません。
「アバウトな数字で良いからメーカーに再度尋ねて欲しい」
との事でしたので、問い合わせて見ますと
リューべ計算では
36本との事でしたが、
「概算ですから数本は前後しますので」という回答でした。
結構入るものですね・・・
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2010年01月27日
福井県三国の猟
雪の日は雉猟が出来ませんので
もっぱら鴨撃ちです。
寒くなりますと鴨も、体内に脂肪を貯めておりますから
益々美味しくなっております。
鴨撃ちには少し天気が良すぎました。
鴨は海に浮いておりますが、天候が荒れると波が出て、
ゆっくりと浮いていられないので内陸部の
池や河川に上がってきますが、天気が良い日は
あまりお目にかかれません。しかし、寒いです。
犬を連れて歩きますと先走りしまして鴨を皆、飛び立ててしまい、
猟になりませんから
撃ち落して拾えない川の中とかに落ちたものだけ回収させます。
身も凍る様な川の中に飛び込んで、拾って来る愛犬たちには
何時も頭が下がりますが、見ているだけでこちらの体も
凍えてしまいそうです。
合鴨(本鴨とアヒルの合いの子)も美味いですが、
やはりお味は本鴨ですよ!
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2010年01月27日
無償保証
昨秋にお買い上げ頂きましたタテ型の4ドアの
冷凍冷蔵庫が大きな音がするというご連絡を頂き、
メーカーサービス班が出張しました。
ユーザー様のお話では設置してすぐに音が
しだしたとの事です。
大きなお屋敷にお住まいを改装されまして
お好きなお料理の教室を開かれております。
単相100Vですが、3相200V仕様も御座います。
1295リッターで幅1500×奥行き800×高さ1800(mm)
定価1,467,900円、弊店販価308,259円。
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は星崎タテ型4ドア冷凍冷蔵庫
HRF-150X
結果的には、音の内容は冷凍冷蔵庫のコンプレッサーや
ファンモーターの音ではなく、床と壁の振動音と共鳴音でした。
飲食店の厨房の中の様に床がコンクリートではなく、弱い
板敷きだった為におこるものです。
古い板敷きでしたから、重量が有りますから補強を
されます様にご注意申し上げておりましたが
大丈夫と判断されましてのご使用でした。
床の補強と振動パッドで何とか収まりまして
やれやれでした。
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2010年01月26日
伴侶
将来の、ハンターの伴侶が生まれ、育っておりますが、
米系ポインターの子犬です。
昔から日本の狩猟家の格言で、
「一銃、一狗」 と言う言葉が有ります。
銃を持って、猟場を風の様に歩くハンターと
嬉々として寄り添う愛犬の事です。
いや~可愛い! 実に可愛い・・・
生後一ヶ月ほどのポインターの仔犬です。
この者たちの将来を祈ってやれずにはおれません。
良いオーナーに巡り会えよ!
その絆は家族と同じです。
失った時には狩猟家の心に大きな傷を残します。
新たに仔犬を求める時は
また、その時に味わった悲しみをもう一度
乗り越える覚悟と度胸が求められますが、
私にはもう無理かも知れません。
あまりに大勢の人間と、愛犬の惜別を見て参りました。
しかし、仔犬を見ると胸が騒ぎます。
悲しい恋を終えてもまた、
何度も恋を重ねる男女の
性の様なものでしょうか・・・
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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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2010年01月26日
氷販売機
寒いときでも氷が必要な所が有りますが、
このタイプは何時も何時も売れる商品では有りません。
しかしご注文頂く場合は同じ様な事業所が多いです。
魚釣りの餌屋さんから旅館、道の駅や病院などでは
フル回転の大活躍です。
単相100Vで製氷日産/約50Kg
幅550×奥行き550×高さ1830(mm)の50Kgタイプ
商品名は星崎キューブアイス自動販売機
VIM-50C
人手いらずで、美味しい氷を24時間自動販売、
販売量は0.5kg~1.5kg/一回 (調整可能)
昨夏は大学構内に2台設置しましたが、
90kgタイプ(空冷)と200kgタイプ(水冷)でした。
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