京つう

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旅の途中
旅の途中
京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちやクルマを愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2010年05月31日

失敗続きの一日


朝から猟をしておりますと

ある日は一日を通して面白かったり、失敗ばかりと

楽しみが尽きませんが、この日は朝一番から

反省ばかりの一日でした。





風がこちらから向こうに吹いている、
向こうから狗が来て、こちらに向いてポイントするぞ!
「ホンマでっかいな!」
それで突っ込ましたらこちらに向いて飛んでくるからポンコロや!
「あっ!出たァ~、でもあっち向いて飛びましたで!」
ええい!黙れ、黙れ!



ご覧の様に、雪の中ですが、ブーツを忘れて

靴のままでの猟行です。


すぐに靴下までズクズクで、冷たいので猟欲半減です。


おまけに足元が悪いので歩けませんから

風向きを考えまして、猟犬をどの様に放つか

考えあぐねた結果が予想外の的外れで

若手と共にその大反省の説明中です。


やはり、ブーツがないので小賢しく

自分が歩かないで、猟犬だけをうまく使って楽しもうと言う

横着な心にはバチが当ります。






                    









※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 21:01Comments(0)鉄砲撃ちの話

2010年05月31日

岡山県の冷凍冷蔵庫


今回の商品は

岡山県は倉敷市からのお問い合わせです。



冷凍食材を沢山ご使用になるには

頼もしい冷凍冷蔵庫ですね。




定価1,914,150円、 弊店販価421,113円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型6ドアインバーター冷凍冷蔵庫
HRF-180X4F3



幅1800×奥行き800×高さ1890(mm)で

3相200Vの1569リッターです。



内装、外装共にステンレス鋼板で、

庫内温度は周囲の環境温度が+30℃の場合は

冷凍室は-20℃以下、冷蔵室は-6℃~+12℃設定です。

従来機種の約40%の省エネインバーター仕様ですが、

やはり冷凍室が大きいのは調理に余裕と安心感が生まれます。



この気分で、お味もすこし上がります。





                    


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Posted by 旅の途中 at 09:04Comments(0)厨房機器の話

2010年05月30日

青森県の冷蔵庫


青森県からのお問い合わせ商品は

業務用三温度冷凍冷蔵庫です。




冷凍室や冷蔵室に加え、チルド室が有りますと、

調理素材の管理にはとても便利です。

氷温管理のお陰で、美味しいメニューが増えますね。




定価1,462,650円、 弊店販価321,783円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型4ドア三温度庫
RFC-120X
奥行き650(mm)サイズも有ります。



幅1200×奥行き800×高さ1890(mm)で

968リッターの単相100V(3相200Vも有ります)です。

冷凍室-20℃以下、
冷蔵室-6~12℃、
チルド室-5℃~+3℃



一台三役 で非常に便利な商品です。

この商品でなければ駄目と言われる

ユーザー様は多いです。


                    









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Posted by 旅の途中 at 09:03Comments(0)厨房機器の話

2010年05月29日

福岡県の冷蔵ショーケース


週末に、福岡県へ納入の冷蔵ショーケースですが、

幅1200×奥行き650×高さ1900(mm)

単相100Vの732リッターです。





定価1,023,750円、 弊店販価337,500円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、サンヨーリーチン冷蔵ショーケース
SRM-RV419



対応温度3℃~10℃

大ビン-288本もしくは中ビン-434本

500mlペットボトルでは丸形716本もしくは角形720本


壁にピッタリ置けまして、外装木目も有ります。

綺麗なショーケースですから

収納物も映えます。

暑くなる前に1台


ご検討下さい。



                    









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Posted by 旅の途中 at 09:04Comments(0)厨房機器の話

2010年05月28日

福井県の雉撃ち


午後4時30分頃に

その日の猟の終わりを迎えます。



私たちもフラフラですが、

愛すべく猟犬どもの猟欲の炎も尽きます。




猟が終わると狩猟家は、まづ第一に愛犬の世話です。
そして獲物の処理をして、最後に自分の身の回り。
それから200Kmほどの家路です。



私たちと相対峙したゲーム(獲物)に敬意を表しながら、

その腸を抜いておりますと



猟友は愛犬の、怪我の治療です。


足裏を切ったセター、

耳から出血を見るポインターなど



「今日もよくやったな!」


ねぎらって、耳の裏を撫でてやると

心地よい疲れに目を細めてウットリと喜んでおります。


この黄昏時の時間の流れ・・・

グローブの火薬の香りと野生鳥の臭い、

我が猟野は 「兵どもが夢の跡」・・・


さて、 また毎日の暮らしの中に帰るかァ


レイ・チャールズの 「我が心のジョージア」 でも聴きながら・・


                    









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2010年05月28日

サンドイッチ台下冷蔵庫


サンドイッチ台下冷蔵庫ですが、

ホテルパン容積は12リッターです。



ホテルパンは別売りオプションとなりますが、

もし今までお使いの物が有ればそのままで

ご使用頂けるはずです。




定価1,048,950円、 弊店販価241,258円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎サンドイッチ台下冷蔵庫
RT-210SNE-H



幅2100×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの515リッターです。


幅1500や1800(mm)もラインナップされてます。



内装/ステンレス鋼鈑、扉/フッ素プレコートステンレス鋼鈑 

庫内温度は0~12℃設定

3相200V仕様も有りますが受注生産となります。

右コンプレッサー仕様も有りますので



この分は在庫を何時でもお問い合わせ下さい。



                    









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2010年05月27日

豊かな猟犬・・


人にも人格が有ります様に

猟犬にもやはり 「格」 と言うものがあります。


血統や芸風や姿態など、色々な表現で言われる事ですが、

①押し出しが良い!

②垢が抜けている!

③豊かな狗!



勿論、いずれも褒め言葉になります。




滋賀県のルーキー、M君の愛犬でベルと故ケビンですが
幼狗ながらの刈り込みの強さで胸板はズル剥けです。
本部幼犬部門で入賞しておりますが
共にエルフュー系の秀狗です。



簡単に申し上げますと、

①決して小振りではなく

②見せ場を作る力を持ち

③充分なムードを持っている。
 


となりますが、豊かさだけがいささか抽象的です。

この豊かさとは、人間も同じで、決して経済的な

豊かさではなく、心や体、態度などにも余裕が有って

落ち着いているさまと申しますか、

量感のあるさまなのです。



ご存知の、 (田原坂) の二番で、


♪ 右手(めて)に血刀
左手(ゆんで)に手綱(たづな)
馬上豊かな美少年 ♪



おおよそこう言う事なんでしょうな・・・

格の有る猟犬の、猟が終わった時に持つムードは


中々の味が有ります。



                    









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2010年05月27日

神奈川県への冷凍冷蔵庫


新品の業務用冷凍冷蔵庫を

先日にご紹介しましたら、早速に神奈川県から

お問い合わせを頂きました。



インバーター仕様や、省エネ仕様では有りませんが、

冷凍室は-20℃以下、冷蔵室は0℃~+12℃設定の

4ドア冷凍冷蔵庫です。




定価1,220,100円、 弊店販価280,600円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型4ドア冷凍冷蔵庫
HRF-150LXT



幅1500×奥行き650×高さ1890(mm)で

1010リッターの単相100V(3相200V仕様も御座います)です。



1ドア冷凍室×239リッター、3ドア冷蔵室×771リッター

使い易いタイプですが、今春からの

メーカーラインナップの廉価版商品です。



暑くなります前にご検討下さい。




                    









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2010年05月26日

お安い冷凍冷蔵庫を全国に


新品の業務用冷凍冷蔵庫の

廉価版のご紹介です。



インバーター仕様や、省エネ仕様では有りませんが、

冷凍室は-20℃以下、冷蔵室は0℃~+12℃設定の

4ドア冷凍冷蔵庫です。



定価1,031,100円、 弊店販価237,000円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型4ドア冷凍冷蔵庫
HRF-120LXT



幅1200×奥行き650×高さ1890(mm)で

780リッターの単相100V(3相200V仕様も御座います)です。



1ドア冷凍室×182リッター、3ドア冷蔵室×598リッター

使い易いタイプですが、今春からの

メーカーラインナップの廉価版商品です。


一度ご検討下さい。




                    









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2010年05月26日

宮崎県への冷凍庫は


昨日にまた、宮崎県のユーザー様に

お買い上げ頂きました冷凍庫です。




宮崎県は現在、牛や豚が大変ですが、

畜産関係ではないとお伺いして安心致しました。




定価1,150,800円、 弊店販価253,176円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型4ドア省エネ冷凍庫
HF-90X



幅900×奥行き800×高さ1890(mm)で

単相100Vの(3相200Vも有ります)770リッターで



インバーター仕様ではございませんが

従来機種の30%省エネ仕様です。


周囲環境温度が+30℃の場合には

庫内温度は-20℃以下までガンガンに冷やします。



飲食関係では無いと伺いましたが


何を冷やされますのでしょうか?




                    









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