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2010年12月28日

京都の料理屋様への業務用冷凍冷蔵庫


この6ドア冷凍冷蔵庫は

京都の古い長屋を、1棟丸ごと町家風に改装した

京料理店様に納入しました。


古い西陣の、狭い路地の奥でしたから

トラックが入れず、遠い所で冷蔵庫を降ろし

エッチラ、オッチラと台車に乗せましての搬入でした。




定価1,525,650円、 弊店販価335,643円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
商品名は、ホシザキタテ型6ドアインバーター冷凍冷蔵庫
HRF-180XFT



幅1800×奥行き650×高さ1890(mm)で

単相100Vの1230リッターです。


4冷蔵室×2冷凍室タイプですが、

奥行きが800(mm)や3相200V仕様も有ります。

また、5冷蔵室×1冷凍室仕様も御座いますので


何時でもお問い合わせ下さい。

すべて従来機種の40%の省エネインバーターです。



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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 21:30Comments(0)厨房機器の話

2010年12月28日

滋賀県のケーキ屋様のブラストチラー・ショックフリーザー


滋賀県のケーキ製造工場様に大型冷蔵庫を

納品しました際の事が思い出されます。


設置の完了時に隣のブラストチラーから

異音が聞えておりましたので申し上げますと

「先だってから気になっていたのでメーカーに診て貰ったら
古すぎてもう駄目だといわれた」
  とのお話でした。

次のお言葉が、 「新しいのをアンタとこで手配してくれ!」

決してお安い商品では御座いませんので

吃驚しました。





定価2,415,000円、 弊店販価1,279,950円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
商品名は、ホシザキブラストチラー&ショックフリーザー
HBC-6A3



幅840×奥行き880×高さ1425(mm)で

庫内棚6段の3相200Vです。


強力なファンで急速冷却するため、水分や栄養素

見た目の美しさを損ないにくく、加熱調理直後の食品を

そのまま素早く冷却できます。

また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を

素早く通過させるため、食品の安全性も向上します。

これが無ければ始まらないという事業所も多いですが

少々お高いのが厳しいです。

これより大型も小型も御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。



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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 11:05Comments(2)厨房機器の話