2011年11月01日
東京の定食屋様への玄米保冷保管庫
東京の定食屋様からのご注文で
玄米の保冷保存庫ですが、ご主人のお話では
「何と言っても、飯が旨いのが基本なんですよ!
しかし廉価な商売なので高いコメは使えないが
それでも美味しいなって言って欲しいから、決して
上等の米じゃないけどその日の分を朝に精米して
出すんだ! 工夫と努力だよゥ!」
関東の人の言葉は切れが良いです。
弊店販価295,400円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
メーカー製造工場出荷部より直送で、
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-28GD
幅1400×奥行1045×高さ1910(mm)で
単相100Vの1570リッターです。
30Kgの玄米袋を28個収納します。
庫内温度は+5℃~+15℃
お米は常温で保存しますと呼吸をして
栄養分を吸収します。
美味しさの素である澱粉質も一緒に消費されます。
貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して
鮮度も落ちてしまいます。
玄米を15℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を制御し
収穫時の美味しさを保つ事が大事となります。
上等のお米でも精米後、時間が経てば二級品の
お米の精米直後よりもお味が落ちる場合も御座いますので
勿体ないです。
色々なサイズも御座いますので何時でも
お問い合わせ下さい。
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〒603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
京都紫野厨器特販
TEL:075-417-2714
FAX:075-417-2715
mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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〒603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
京都紫野厨器特販
TEL:075-417-2714
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mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2011年11月01日
鹿児島県のラーメン屋様への台下冷凍冷蔵庫
鹿児島県のラーメン屋様への出荷品で
3ドアの台下冷凍冷蔵庫です。
元々は中華料理店をされておられたとの事ですが、
10年ほど前から息子さんがラーメン専門店に
看板替えされたそうです。
「まあ、近辺ではワシとこが一番美味いな!」
とのお話でした。
定価1,077,300円、 弊店販価237,066円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・3ドア台下冷凍冷蔵庫
RFT-180SNE
幅1800×奥行600×高さ800(mm)で
単相100Vの392リッターです。
従来機種の約15%のエコ省エネ仕様ですが、
職種を問わず、全国で頑張っております定番商品です。
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〒603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
京都紫野厨器特販
TEL:075-417-2714
FAX:075-417-2715
mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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〒603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
京都紫野厨器特販
TEL:075-417-2714
FAX:075-417-2715
mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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