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2012年09月08日

大阪府の設計事務所様への業務用冷凍庫


お世話になっております大阪府の

設計事務所様からのご紹介で

タテ型2ドアのインバーター冷凍庫です。

新装や改装の店舗様の厨房機器購入を

よく手助けされておられます。




定価969.150円  弊店販価213,213円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・タテ型2ドアインバーター
冷凍庫  HF-63ZT



幅625×奥行650×高さ1890(mm)で

単相100Vの392リッターです。

旧機種の約60%のエコ省エネ仕様で

内装外装共にステンレス鋼板

ドアはフッ素プレコート仕上げで衛生的。

錆や汚れにも強く、何時までもピカピカで

清潔感溢れる最高級品です。





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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 22:00Comments(0)厨房機器の話

2012年09月08日

北海道のドライブイン様への玄米保冷保管庫


ボチボチ実りの秋のせいか、全国より

玄米保冷保管庫のお問い合わせを頂きますが、

今回は北海道の国道沿いの、大きな

ドライブ・イン様からのご注文です。


幅1400×奥行1045×高さ1910(mm)で

単相100Vの1570リッターです。

30Kgの玄米袋を28袋収納します。




弊店販価293,400円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-28GD1



お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に消費されます。

貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して

鮮度も落ちてしまいます。


玄米を15℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を

制御し、収穫時の美味しさを保つ事が

大事となります。上等のお米でも精米後、

時間が経てば二級品のお米の精米直後よりも

お味が落ちる場合も御座いますので勿体ないです。


庫内温度設定は+5℃~+15℃で

他にも6袋、14袋、21袋収納タイプが御座います。






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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 10:00Comments(0)厨房機器の話