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2012年11月16日

京都の保育園様への食器消毒保管庫


弊店地元の、京都の保育園様からの

お見積り商品は食器消毒保管庫です。

ご使用経過年月に伴ないまして、他の

厨房機器の入れ替えと同時にご検討です。


一列4段カゴ(360×390×200mm)の

収納タイプで、調理器具やまな板、包丁

色々な殺菌消毒に対応します。




定価561,750円  弊店販価364,200円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・食器消毒保管庫
HSB-4SA



幅540×奥行550×高さ1600(mm)で

単相100Vで庫内温度+85℃以上で

五分間の完全消毒保管。


ムラの無い高温風4面送風

ダブルセンサーとハイパワーで

時間短縮の省エネと、全く無駄が有りません。

保育園様に限らず、医療施設や研究機関

教育現場様には近年出荷が増えました。


今回は一番の小型ですが、これ以上大型の商品が

沢山御座いますのでいるでもお問い合わせください。





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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 22:00Comments(0)厨房機器の話

2012年11月16日

兵庫県のお弁当屋様への玄米保冷保管庫


兵庫県のお弁当屋様からの久々の

お問い合わせは、玄米の保冷保管庫です。

以前にはフライヤーや大型の冷凍庫や

冷蔵庫など、色々と納入させて頂きましたが

「どれもこれもまだまだ大丈夫でっせ!」

とは嬉しいお話でした。




弊店販価293,400円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-28GD1



幅1400×奥行き1045×高さ1910(mm)で

単層100Vの1570リッター。

30Kgの玄米袋を28袋収納しまして

庫内温度は+5℃~+15℃。

お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に

消費されます。


貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して

鮮度も落ちてしまいます。

玄米を15℃以下に低温貯蔵して

呼吸作用を制御し収穫時の美味しさを

保つ事が大事となります。


上等のお米でも精米後、時間が経てば

二級品のお米の精米直後よりもお味が

落ちる場合も御座いますので勿体ないです。

他にも8・14・21袋収納タイプが御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。






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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 10:00Comments(0)厨房機器の話