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旅の途中
旅の途中
京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちやクルマを愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2013年06月30日

香川県のうどん屋様への業務用冷凍冷蔵庫


香川県のうどん屋様からのお問い合わせで

タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。

タテ型4ドアの冷凍冷蔵庫では一番の

小型の商品になりますが、厨房が狭いので

「これ以上大きいのは設置が出来ない・・」

とのお話でした。



定価1,165,500円  弊店販価256,410円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・タテ型4ドアインバーター
冷凍冷蔵庫  HRF-90ZT



幅900×奥行650×高さ1890(mm)で

単相100Vの559リッターです。

旧機種の約64%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。

奥行が800(mm)タイプも御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。





※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 21:30Comments(0)厨房機器の話

2013年06月30日

ドラッグストア様への冷蔵ショーケース


前回の続きで、東大阪の薬局様への納入の

四面ガラス冷蔵ショーケースの床置きタイプです。


栄養ドリンクやジュース、缶コーヒーと

何でも収納出来まして、喫茶店様ではプリンや

コーヒーゼリーにフルーツなど、収納物を

美味しそうに見せますディスプレー効果も

抜群で、庫内温度設定は+3℃~+10℃



定価234,150円  弊店販価128,600円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で、商品名は
パナソニック・四面ガラス冷蔵ショーケース
SSR-165BN



幅432×奥行438×高さ1397(mm)で

単相100Vの93リッター

250ml缶×153本、もしくは350ml缶×

99本収納します。


500mlペットボトルの場合、丸型×75本

もしくは角型×80本収納します。

鍵も取り付け可能で、後部のみキャスター

小型の卓上タイプと同じで冷・温タイプも

御座いますので、何時でもお問い合わせ下さい。





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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
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Posted by 旅の途中 at 10:15Comments(0)厨房機器の話

2013年06月29日

東大阪の薬局様への卓上冷蔵ショーケース


東大阪のドラッグストア様へのお届けは

二台の四面ガラス冷蔵ショーケースですが、

今回は小型の卓上タイプの御紹介です。



定価118,650円  弊店販価65,200円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で、商品名は
パナソニック・卓上四面ガラス冷蔵ショーケース
SMR-C65F



幅470×奥行463×高さ800(mm)で

単相100Vの65リッター

庫内温度設定は+3℃~+10℃で

250ml缶×126本、もしくは350ml缶は

81本収納します。


500mlペットボトルの場合は丸型×54本

もしくは角型×60本収納。


床段が手前に斜めになっておりますので

レイアウトが良く、収納物が美味しそうに

見えるディスプレー効果も抜群です。

次回は床置きタイプの御紹介です。





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京都紫野厨器特販
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Posted by 旅の途中 at 22:00Comments(0)厨房機器の話

2013年06月29日

神奈川県のワイン・バー様への台下冷凍冷蔵庫


神奈川県のワイン・バー様からの

お問い合わせを頂きまして、

「一番小型の台下冷凍冷蔵庫を
購入したいのですが、御照会下さい・・」

との内容でした。

御店のご近所の居酒屋様からの御紹介で

恐縮しております。



定価631,050円  弊店販価138,830円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫
RFT-120PTE1



幅1200×奥行450×高さ800(mm)で

単相100Vの143リッターです。

カウンターの下にスッポリと収まりまして

天板は調理台や配膳台にもなり、

結構な重量物も置いて頂けます。


まことに重宝な商品ですが、販売価格が

あまり変わりませんので

「奥行が600(mm)タイプにされたら
如何ですか?」

とご提案させて頂きましたが、


「厨房が狭いというか、カウンター周りしか
作業が出来ませんのでサイズが一杯一杯です」

とのお返事でした。





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Posted by 旅の途中 at 13:10Comments(0)厨房機器の話

2013年06月28日

北海道への業務用タテ型6ドア冷凍庫


北海道からのご注文で、タテ型6ドアの

インバーター冷凍庫ですが、旧機種の

約60%のエコ省エネ仕様で、電気代が

お安いのが嬉しい商品です。


ジンギスカン鍋屋様で、昨秋には

製氷機を納入させて頂いております。

北海道も沖縄本島も、離島で無い限りは

送料も弊店負担でお届けしております。



定価1,673,700円  弊店販価368,214円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・タテ型6ドアインバーター
冷凍庫  HF-180Z3



幅1800×奥行800×高さ1890(mm)で

3相200Vの1637リッター

フッ素プレコート仕上げのドアは衛生的で

錆や汚れにも強く、何時までもピカピカの

清潔感溢れる最高級品です。


新規の設置や、入れ替えの際は

是非一度ご検討下さい。






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Posted by 旅の途中 at 22:30Comments(0)厨房機器の話

2013年06月28日

宮崎県のラーメン屋様への台下冷凍冷蔵庫


宮崎県のラーメン屋様からのお電話で

「台下冷蔵庫類の庫内ステンレス仕様と
ABS樹脂仕様では定価や販売価格以外に
何処が違うのですか?」

とのお問い合わせでした。


本来は庫内ステンレスが定番商品で

ABS樹脂仕様はその廉価版と申しますか

ご予算に応じて選ばれる商品です。


勿論、庫内ステンレス仕様の方が

冷えの立ち上がりも早く、省エネ率もはるかに

アップしまして、庫内収納食品の

臭い移りも少ないです。



定価848,400円  弊店販価186,648円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・3ドア台下冷凍冷蔵庫
RFT-150PNE1



今回はご予算に合わされ、庫内ABS樹脂を

選ばれました。

庫内ステンレス仕様はABS製と比べまして

定価では少々高くなりますが、弊店販価では

僅かの差額です。


この差額は数か月の電気代の差でペイ出来まして

そのあとはお得なだけです。





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Posted by 旅の途中 at 11:50Comments(0)厨房機器の話

2013年06月27日

京都の居酒屋様への業務用冷蔵庫


本日に、弊店近くの北野天神さん近くの

居酒屋様へ、タテ型4ドアの冷凍冷蔵庫の

搬入、設置です。

以前にも大型の台下冷蔵庫を設置しましたが

厨房が狭いので搬入経路が確保出来ず、

中々の難作業でした。


今回も商品のドアは皆外しまして

上部コンプレッサーも外し、箱だけにします。

これ以上は小さくなりませんので、

その状態で設置場所まで移動し、組み上げます。



狭い入口やカウンター超え
二階や地下への階段移動
既存商品の持ち帰り処理
色々な現場が私どもを待っております



何時もながらのメーカー作業班の美しく

速やかな作業には惚れ惚れしますが、

実費経費が必要となります。

大概の現場でもうまく設置してくれまして

充分値打ちの有ります経費と心得ます。





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Posted by 旅の途中 at 23:00Comments(0)厨房機器の話

2013年06月27日

厨房屋のオヤジのポリープ手術


小生は、本日は大学病院に参りましての、

大腸ポリープの切除手術です。



今年は脳下垂体の手術や糖尿治療、今回の
大腸ポリープと、結構病院通いでしたが
元気になってまた、全国のユーザー様と
御厚誼を結びたいものです



半年ほど前に良性ポリープでしたが

検査にて見つかりました際に

「良性ですが、放っとかれますか?
もしくは切除されますか?」

との医師のご宣託に、

「皆さんどうされるのでしょうね?」

「切除すり、しないは半々ですな・・
でも悪性に転化する場合も有るから
切除する方も多いですよ」

「手術は痛いですか?」

「全然痛くないですよ」

「それなら勿論やります!」


こんな調子で今日が来てしまいましたが、

痛がりの怖がりのトっちゃん坊やとしましては

ビビりまくっております・・






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Posted by 旅の途中 at 09:30Comments(0)徒然なるままに

2013年06月26日

北海道へのネタケース


今日は北海道のユーザー様からの

お問い合わせの商品ですが、ネタケースです。

その日に仕入れた美味しい食材を入れて

お客様に見て頂いて楽しんで頂くものです。


関東では「のぞき」などと呼ぶ場合も有ります。

「オッ、 大将! 今日はどれが旨いンだい」

「どれでもみんな美味しいよゥ!」

こんな調子なのでしょうね。



定価306,600円  弊店販価142,560円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・ネタケース
HNC-150B-L



幅1500×奥行345×高さ270(mm)で

単相100Vの57リッター

幅は900、1200、1500、1800、2100(mm)

コンプレッサーは左右どちらでも選んで下さい。


収納食材を美味しそうに見せます

ディスプレー効果も抜群で、庫内の乾燥を防ぐ

恒温高湿タイプも御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。






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Posted by 旅の途中 at 19:20Comments(0)厨房機器の話

2013年06月25日

玄米保冷保管庫の続きです


前回は、兵庫県の学校食堂様への納入で

玄米の保冷保管庫の事を書きましたが

弊店HPへ沢山のお問い合わせを頂き、

その内容も大半がどの様な商品なのか?

この様な事でしたので続きを画いて見ます。


お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に

消費されます。


貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して

鮮度も落ちてしまいます。

玄米を15℃以下に低温貯蔵して

呼吸作用を制御し収穫時の美味しさを

保つ事が大事となります。


上等のお米でも精米後、時間が経てば

二級品のお米の精米直後よりもお味が

落ちる場合も御座いますので勿体ないです。



弊店販価147,600円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。

メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-6GD1



幅600×奥行825×高さ1600(mm)で

単相100Vの360リッター

30Kgの玄米袋を6袋収納します。


庫内温度は+5℃~+15℃

他にも小型で14袋、21袋、18袋収納タイプも

御座いますので何時でもお問い合わせ下さい。




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