京つう

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2013年08月27日

京都の定食屋様への玄米保冷保管庫


弊店地元京都のビジネス街の

四条烏丸の定食屋様へのお届けで

玄米の保冷保管庫ですが、

大勢のお客様に喜んで頂ける様にと

何時も美味しいご飯の大盛りとのお話です。


庫内温度設定は+5℃~+15℃で

30Kgの玄米袋を6袋収納しますが

他にも14袋,21袋,28袋収納タイプと

色々御座いますので、何時でも

お問い合わせ下さい。



弊店販価147,600円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-6GD1



お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に

消費されまして、貯蔵が長期に及ぶと

お米の脂肪が酸化して鮮度も落ちるのです。

玄米を15℃以下に低温貯蔵して

呼吸作用を制御し収穫時の美味しさを

保つ事が大事となります。


上等のお米でも精米後、時間が経てば

二級品のお米の精米直後よりもお味が

落ちる場合も御座いますので勿体ないです。

美味しい地方のお米を玄米のままで保存し

必要な時に、必要な量だけ精米して

吃驚するほどの美味しさを味わって下さい。






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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 22:44Comments(0)厨房機器の話

2013年08月27日

大阪の居酒屋様への業務用電子レンジ


大阪の洋風居酒屋様からのご注文で

業務用の電子レンジですが、多くの中で

星崎のレンジは速さが勝負です! 

美味しさは速さなのです。

それによりまして他の作業に余裕が出ます。



定価273,000円  弊店販価166,530円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・業務用電子レンジ
HMC-18B



幅422×奥行478×高さ337(mm)で

単相200Vの2800ワットの高出力

ボタン一つでパワフル&スピーディー

多彩な料理機能で御店の作業効率を

格段にアップします。


ご使用の後も、星崎製品ならではの

サービスとメンテナンスで大安心です。

新規のご使用や、入れ替えの際は

是非一度ご検討下さい。




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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 10:33Comments(0)厨房機器の話