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旅の途中
旅の途中
京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちやクルマを愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2014年11月30日

和歌山へのタテ型チェストフリーザー


和歌山県の海鮮鍋屋様からの

御問合わせ商品は、タテ型ワンドアの

冷凍庫ですが、


「ワシん所は鯨の鍋が売りだ~」


との大将のお話でした。



小生も鯨は大好きです!

ベーコンも鯨カツも甘ころ煮も・・

でも、子供の頃から不思議なのは


売っているのが肉屋でも魚屋でもなく

小生の近所では乾物屋さんでした・・


今でもクジラ肉は乾物屋扱いなのでしょうか?




定価617,760円 弊店販価306,409円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で

商品名は、パナソニック・チェスト

フリーザー SCR-T270NA-PJ





幅614×奥行736×高さ1620(mm)で

単相100Vの274リッター


庫内温度はー30℃で、冷凍食品を

約150Kg収納します。



ヘラや鍵も付いておりますので、食品の

管理にも優れております。


今回はメーカー在庫の関係で、お届けには

少時お待ち頂きました。







※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


  


Posted by 旅の途中 at 18:17Comments(0)厨房機器の話

2014年11月29日

北海道への業務用4ドア三温庫


久し振りの北海道からの御問合わせです。

以前にご当地の和食様に納入させて頂いた

業務用3温庫に関しましてですが、

その和食様の御紹介との事でした。



「手配したら何日くらいで届きますか?
また、厨房内への搬入、設置や既存商品の
搬出、持ち帰り処理も頼めますか?」


この様な内容でしたので、


「北海道の場合は余程の郡部で無ければ
出荷配送手配後、約一週間です。
出し入れの作業は実費経費にて何時も
星崎作業班が責任有る作業を致しますので
なにとぞご安心下さい」


この様にお応えさせて頂きました。




定価1,549,800円
弊店販価340,946円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ・業務用三温庫

RFC-120Z





幅1200×奥行800×高さ1890(mm)で

単相100Vの971リッターですが、200Vや


奥行きが650(mm)タイプも御座います。



庫内温度は冷凍室―20℃

冷蔵室+6℃~+12℃

チルド室―5℃~+3℃


一度ご使用になりますと、その重宝で

次回も同商品にされますユーザー様も


全国に沢山いらっしゃいます。






※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
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Posted by 旅の途中 at 22:40Comments(0)厨房機器の話

2014年11月29日

京都のお弁当屋様への冷蔵・温蔵ショーケース


京都は中京区のお弁当屋様へ納入で

四面ガラスのショーケースですが


冷蔵・温蔵タイプで、年中ご使用頂けて

中々重宝な商品です。



これまでは卓上タイプの小型を使って

おられましたが、少し大きめに入れ替えです。


今回はメーカー在庫の関係で、少時の間、

お届けまでお待ち頂きました。




定価330,480円 弊店販価181,764円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で、商品名は

パナソニック・四面ガラススイング扉
冷蔵・温蔵ショーケース

SSR-167BNCH





幅432×奥行438×高さ1544(mm)で

単相100Vの93リッター


庫内温度は冷蔵+3℃~+10℃

温蔵は+55℃


250ml缶×144本収納


500mlペットボトルの場合、丸型×63本


もしくは角型×85本収納

オールコールにもなりますし、冷・温の


段数変更も可能です。


サイズも大小色々御座いますので

何時でもお気軽にお問い合わせ下さい。






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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
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Posted by 旅の途中 at 14:08Comments(0)厨房機器の話

2014年11月28日

京都は祇園のスナック様への製氷機


京都は祇園のスナック様からの

朝一番のお問い合わせで


「氷が出来る時間が永くかかり、
出来た氷も薄くて穴が開いてますが
何処が悪いのでしょうか?・・」


この症状は製氷機の故障の何時もの

パターンですから



「普通の、当たり前の故障ですから、使い方に
問題が有った訳では有りませんので心配は
ご無用です。
それより何年くらいご使用でしょうか?
また、これまでに修理履歴などを教えて下さい」


この様にお尋ねしました。



この症状の故障の場合は急にはならず、

徐々に始まり、最後にこういう形になります。




定価405,000円 弊店販価162、000円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ・キューブアイスメーカー

IM-25M





幅395×奥行450×高さ770(mm)で

単相100Vの最大ストック量14Kg


日産製氷(12時間で)26Kg

従来機種の約40%のエコ省水、省電で


ランニングコストがお安いのが嬉しい商品です。



今回はご使用経過年数とこれまでの修理を

考えられて、入れ替えを決断されました。


業務用の製氷機では一番の小型ですが

他にも色々なサイズが御座いますので


何時でもお気軽にお問い合わせ下さい。








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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
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Posted by 旅の途中 at 18:03Comments(0)厨房機器の話

2014年11月28日

滋賀県への業務用冷凍冷蔵庫


滋賀県の工場の食堂様への御見積りは

タテ型6ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。


9年前に同じサイズ、同じ内容の商品を

納入させて頂いておりますが、故障が多く


今回の入れ替えを決断されました。



「少し早くないですか? 故障の個所は?」


この様にお尋ねしますと


「大変忙しい調理業務の為に、使い方が荒く、
解っていても詰め過ぎたり、パートの方の
使い方にも問題が有ったのです・・
これからは大事に使っていこうと思いますが
これまでの、あの使い方でよく9年も持ったと
思ってます・・」


この様なお話でした。




定価1,760,400円
弊店販価387,288円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ・タテ型6ドア
インバーター冷凍冷蔵庫
 
HRF-180ZF





幅1800×奥行800×高さ1890(mm)で

単相100Vの1562リッター


旧機種の約64%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。



他にも200V仕様や、奥行きが650(mm)

タイプも御座いますので、何時でもお気軽に


御問合わせ下さい。







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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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Posted by 旅の途中 at 10:42Comments(0)厨房機器の話

2014年11月27日

京都は山科への2ドア台下冷蔵庫


京都は山科の焼き鳥屋様への納入で

2ドアの台下冷蔵庫ですが、以前に納品を


させて頂きましたご当地のご近所の

喫茶店様の御紹介です。




定価524,880円 弊店販価115,474円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ・2ドア台下冷蔵庫

RT-120PNE1




幅1200×奥行600×高さ800(mm)で

単相100Vの252リッター


従来機種の約10%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。



業種を選ばず、全国で頑張っております

故障知らずの働き者です。







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Posted by 旅の途中 at 13:57Comments(0)厨房機器の話

2014年11月26日

狭い厨房ではスライド扉製氷機で・・


前回の厨房が狭いので引き戸式の

台下冷蔵庫のお買い上げを頂きました


ユーザー様からの再度のお問い合わせで


「製氷機もスライド扉らィプは有りますか?」



とのお電話を頂きましての御紹介商品です。


台下冷蔵庫同様、手前に引き開けるドアの

スペースが無く、調理作業などの移動動線が


難しい厨房では、製氷機も台下も全て

引き戸式をご使用になられる店舗様が多いです。





定価568,080円 弊店販価227,232円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ・引き戸式

アイスメーカー IM-30SL-1




幅503×奥行449×高さ850(mm)で

単相100Vの最大ストック量18Kg


日産製氷(12時間で)38Kg

従来機種の約40%のエコ省水、省電。



他にも40Kgタイプも御座いますので

新規の設置や、入れ替えの際は


是非一度ご検討下さい。


その日から楽々です。







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Posted by 旅の途中 at 23:31Comments(0)厨房機器の話

2014年11月26日

京丹後の市場様へのチップアイスメーカー


京丹後の海鮮市場様へのお届けで

チップアイスメーカーですが、よくマクド


などのドリンクに入っておりますこまかな

氷です。



隙間などに入り込み、食材をよく冷やします。


御料理の皿に敷いたり、クーラーボックスに

入れたりと、用途の多い氷です。




定価734,400円 弊店販価315,792円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ・チップアイスメーカー

CM-60A




幅500×奥行450×高さ800(mm)で

単相100Vの最大ストック量17Kg


日産製氷(12時間で)60Kg

他にも100Kgタイプや200Kgタイプも


御座いますので何時でもお問い合わせ下さい。



ストック量重視のスタック・ オンタイプでしたら

最大1,050Kgタイプまで御座いますので


新規の設置や、入れ替えの際は

是非一度ご検討下さい。







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Posted by 旅の途中 at 12:29Comments(0)厨房機器の話

2014年11月25日

北陸の農家様への大型冷凍ストッカー


北陸の農家様からのご注文で

大型の冷凍ストッカーです。


これより小型も色々なサイズが揃って

おりますが、今回は一番大きな製品です。



最近は外国製の安価な商品がホーム

センターなどでも販売されておりますが、


やはり永くご使用頂くには堅牢で

電気代もお安い国産品が一番かと


心得ます。



「良い物を永く」 が本来のエコです・・



定価608,040円 弊店販価304,020円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で

商品名は、パナソニック・ワイドタイプ

チェストフリーザー SCR-R63




幅1800×奥行800×高さ850(mm)

単相100Vの635リッターですから


充分な収納力で、庫内温度はー20℃

冷凍食品を約349Kg収納します。



庫内灯や急速冷却スイッチ、ヘラ、バスケット

高温警報ランプ付きで、床面は段差無しで


楽々収納です。







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Posted by 旅の途中 at 23:18Comments(0)厨房機器の話

2014年11月25日

兵庫県へのスライド扉台下冷蔵庫


兵庫県の居酒屋様からのお電話で


「厨房が狭いので、台下のドアの開きが
苦しいのです・・ 何か良い商品をとHPを
見ましたら、スライド扉仕様が目に入りました。
冷えの早遅や冷え自体はどうなのでしょう?」



この様なお問い合わせを頂きましたので


「通常のドアタイプと何ら変わりは有りません」


この様にお応えさせて頂きました。




定価1,029,240円
弊店販価247,018円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、ホシザキ3ドア、スライド扉

台下冷蔵庫 RT-180SNF-S





幅1800×奥行600×高さ800(mm)で

単相100Vの415リッター


他にも幅は1500や2100(mm)

奥行きは750(mm)タイプも御座います。



カウンター内の奥行きがなく、狭い

場合はこの機種が活躍します。


受注生産品となりますが、季節に

寄りまして製造実数日が若干変わって


参りますので何時でもお尋ね下さい。



在庫が有る時も御座いますが、

基本的には発注時生産品です。







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Posted by 旅の途中 at 10:18Comments(0)厨房機器の話