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2009年07月17日

何でも出し入れが大変です


今日は曇り空の中、大阪のカニ料理屋さんに

6枚ドア冷蔵庫 の搬入、設置ですが、既存商品の搬出、

持ち帰り処理と、 厨房屋 の通常の一連の業務です。

何でも出し入れが大変です

搬入します新規商品の6枚ドア冷蔵庫



寄せて頂いて吃驚しましたのは 30年 ほど前の商品で、

本体上部の機関部が外れないタイプの物でした。

入り口が狭い為、 新規商品の搬入、設置は機関部を外して

背を低くしまして何とか搬入出来ますが、既存商品の場合は

古いタイプで外す所が有りません。

「これをどうやって入れはったんですか?」

「いやいや、先に入れてから後に壁や屋根を作ったんやで」

「出すのに壁や屋根を壊す訳にはいかんね」

「そうやで、何とか工夫して頼むわ」


お互いに関西弁丸出し のやりとりです。

何でも出し入れが大変です

手前が上部機関部を外し、これから搬入の新品で、
奥が引っ張り出しました既存商品です、高さが違いますね。



これまでの経験で、メーカー作業班と色々工夫をしまして何とか、

本当に何とか出し入れ しました。

何でも出し入れが大変です

無事に搬入、設置完了で試運転です。やはり新品はいいですねェー



「へー、何とー、出来るもんやねー」

「プロですもん! その為の経費は頂いておりますから!」

「何ぼでも払うワー、この古いのが出せへんでどうしよーと思てたんや」
「ついでにウチの古いカミさんも持って帰ってくれ~」

「それは勘弁して貰いますワー、ウチも商売でっさかい」


もう、よろしいやろか?







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Posted by 旅の途中 at 09:01│Comments(0)厨房機器の話
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