京つう

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2009年07月21日

中華料理は鍋振りですねェ~


中華レンジです。

世界の三大料理はフランス料理に中華料理、

最後にトルコ料理と言われてますが、日本料理がないのは

少々寂しいですね。

このレンジが有れば大概の料理はこなせます、と申しますより

全てが賄えます。

中華料理は鍋振りですねェ~

オールステンで抜群の火力と使いよさで活躍中です。



鍋を振るバーナーにスープを沸かすバーナー、

麺茹で器にもうひとつのバーナーは蒸し器を使ったり

餃子を焼いたりと、火力抜群のガス器具ですが、


厨房屋 では中華一式レンジと呼びまして、ホテルや街の

大きな中華料理屋さんで活躍しております。

炒飯やラーメンや餃子などは見ている間に出来上がりで

あっつあつ ですよゥ~




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京都紫野厨器特販
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Posted by 旅の途中 at 09:02│Comments(0)厨房機器の話
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