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旅の途中
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京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちやクルマを愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2015年04月08日

大阪はミナミへのうどん熟成庫


大阪はミナミのうどん専門店様へ

今週末にお届けのうどん熟成庫です。



●うどん生地の熟成時に生地ごと
保管して使用します。
●冷気は強制対流なので、庫内の温度むらが
少なく、冷温度の立ち上がりが早い
●省エネを追求しまして、業務用冷蔵庫
同様に庫内ファンモーターにはDC電源を使用



御蕎麦屋様はよく、


「蕎麦は香りです。だから冷やでどうぞ」



とか申されますが、うどんはあまり能書きは

語られません。



しかし、このシンプルさは極端に喉越しや

歯ごたえに現れます。



私は蕎麦よりも昔からのうどん党ですが

関西風の鰹と昆布の出汁で、旨いうどんが

チュルチュルっといくのが至福の時です・・




弊店販価287,500円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で

商品名は、福島工業うどん熟成庫

UND-060MM7



幅610×奥行800×高さ1950(mm)で

単相100Vの504リッター



他にも幅755(mm) 647リッターや

1200(mm) 1083リッタータイプなど



揃っておりますので、何時でもお気軽に

御問合わせ下さい。



また、後々の新品保証やメンテ、サービスも

何時までも安心して弊店にお任せください。







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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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