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旅の途中
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京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちやクルマを愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2016年12月28日

大阪府への玄米保冷保管庫


大阪府の食堂様からのご注文は、玄米の

保冷保管庫ですが、14年前に納入しました



同商品のご使用経過年数によります

入れ替えを、厨房リニューアルに際し



決断されました。御飯が美味しくて有名な

食堂とのご主人のお話でした。



お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。美味しさの素である

澱粉質も一緒に消費されます。



貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が

酸化して鮮度も落ちてしまいます。



玄米を15℃以下に低温貯蔵して呼吸

作用を制御し収穫時の美味しさを保つ事が



大事となります。上等のお米でも精米後、

時間が経てば二級品のお米の精米直後



よりもお味が落ちる場合も御座いますので

勿体ないです。



弊店販価297,600円

勿論新品で、送料も不要です。

メーカー製造工場出荷部より直送で、

商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫


HRA-28GD1



幅1400×奥行1045×高さ1910(mm)で

単相100Vの1570リッター



庫内温度は+5℃~+15℃で30Kgの

玄米袋を28袋収納します。



他にも小型で6、14、21袋収納タイプも有ります

何時でもお気軽に御問合わせ下さい。



勿論新品の一年間保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間の保証付きです。



後々のメンテやサービスもメーカーや弊店に

安心してお任せ下さい。



弊店は昔から律儀なお取引と、何時までも

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。



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〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
京都紫野厨器特販
今石 信太郎
090-1900-2973
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
E-mail : jitensya@mws.ne.jp
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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