京都の厨房機器屋オヤジの日記

またまた一口ガステーブルですが、

今回の商品は、一口ですが、バーナーがシングルとダブルに

なっておりますので、使い勝手が抜群です。




幅３５０×奥行き４２０×高さ１６０（ｍｍ）
４５００kcal/hのダブルバーナーです。


業務用としましては勿論ですが、ご家庭でも使って頂けます。

堅牢で長持ちの商品です。

強い火力が必要な時にはお役に立ちますよ。

野暮な男の　「近惚れの早飽き」　では有りませんが、

すぐにアッツ熱になっちゃいますよ？

ご迷惑でしょうか・・・・・























  

10年ほど前からの約束が、中々果たせないでおります。

芦原温泉の近くで、当日は雪が深かった為に雉猟を止めて

鴨でも狙うか・・・　　と言う事になりまして雪中狩猟をしておりますと

ご当地のハンターさんと出会いました。




やはり地元のハンターさんは防寒もしっかりされ、
小生などは平場の雉撃ちスタイルで寒いです。


なんと！　ご婦人で、同じように鴨を狩ってらっしゃるとの事でした。


おまけに左利きですから銃も左用です。
（右利き用は右から薬莢が排出されますので、左で構えますと
右耳近くになりまして、鼓膜が破れる恐れが有ります。その為に
左用は左からポンポンと空薬莢が排出されるのです）


手短なご挨拶の後で、お話を伺いますと、


「鴨を獲って蕎麦に入れるんですよ。　私は蕎麦屋をしてまして、
鴨をよく使いますが、合鴨では駄目で、やはり青首（マガモ）か
カルガモでなければ美味しくないんですよ。　
でも、合鴨を使ってる蕎麦屋が多いです」


「へ～え！　それで、ご自分で撃たれるのですか？」


「はい、父もやっておりましたから。　本鴨は買ってくると高いので、
自分で獲ってます。　よくフランスあたりでは狩猟で獲った獲物の
料理は何とか言って・・、あら、忘れちゃったけど高いんですよ。　
でもうちの蕎麦は美味しくて安いので一度おこし下さい」

こんな調子でお別れしましたが、獲っておりました二羽の鴨を

差し上げました。


あれから１０年も経ちましたが一度も伺えないでおります。

近所まではよく猟で参りますし、失念している訳でもないのですが、

やはり私は蕎麦よりもうどん派だからでしょうか？

蕎麦よりも、チュルチュル食べるうどんが好きです。


フーフーしてェ～
























  

秋の猟犬の訓練となりますと、

各各、己己の愛犬が出揃いますが、過日に紹介しました

O氏のジャーマン・ショートヘアード・ポインター（ドイツポインター）

通称、独ポも頑張っております。




風にのって雉の臭いがきますか、それとも生後４５日で
別れた母の臭いを探しますか？　若い犬には
知らず知らずに色々な思い入れが有ります。


私どもの様に米系ポインターの牡で、体構豊かな白レモン色が良い、

と、言うようなこだわりは、この御仁には一切無く、これまでには

各犬種を飼育され、その特徴や、どれが御自分に合うかを

勉強されておられます。




さあ！俺がついているぞ、頑張れ頑張れ！
その調子で頑張れよゥ～


昔のデビー・クロケットの歌で、

「僅か三つで熊退治～♪、　その名を西部に轟かす♪」

と言うのが有りましたが、

「僅か三つで熊退治～♪、　８０になっても熊退治～♪・・・」

の調子で有ります。

しかし中々の愛犬家で、それが証拠にO氏の犬は

何時も嬉々としております。

犬の素質がどうの、訓練がどうのの前の、基本的な事です。