2009年10月29日
新聞紙に丸めて
雉でも鴨でも、獲れた獲物は出来るだけ早く
内臓などを抜きまして処理しますが、
それは鹿や猪も同じで、腐敗を防ぎ、肉を傷めない為です。
鹿や猪などは吊るしておりますが、鴨や雉の場合は
クルッと新聞紙などに巻いて持って帰りますから楽です。
新聞紙に丸めるのは、決して獲物を粗末に
している訳では有りません。血や湿気を取って
なおかつ乾燥させず、有効なパッケージです。
沢山の獲物との出会いや結果を期待して、若い頃は
重たくて仕方がない程の装弾と新聞紙を用意して、
期待一杯で出猟したものですが、今は朝刊と夕刊と、
装弾は一箱(25発)で充分です。
「新聞紙に丸めて」 とはよく言いますが、全くその通りで本来は
一番簡単で、清潔な持ち帰り方法です。
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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2009年10月29日
ブリタニースパニエル
ブルトン、いわゆる ブリタニースパニエルですが、
本当に可愛い猟犬です。
可愛いですね~、たまりません。私はブリタニーの写真を
持っておりませんので愛犬家様のHPより拝借しました。
もしご覧になられたら、この無礼をなにとぞ
ご容赦下さい。 しかし可愛いですね。
スプリンガースパニエルではなく、フランスのスパニエルと
理解しておりますが、ポインターやセターの様に鳥臭を採ると
ポイントをすると聞いておりますが、これが鳥撃ちハンターに
とりましては絶対的に支持される所以でしょう。
この写真を拝見する限り、完璧な飼育管理と
充分な野外訓練を恙無く行っておられるのが
一目で判ります。この体講と表情で一目瞭然です。
私の様に、米系ポインターの大柄な(これは絶対に外せません)牡で、
白レモンの胴抜きの鉢割れが大好き! とほざいている様な
時代遅れの好みではなく、可愛くてエレガンスで知的な犬です。
30年以上前に、和歌山で開催されましたトライアルに参考犬として
関東からブルトンを引具されて来られた方が、予選が終わった際に
出犬者やギャラリーの前でハンドルされました。
米系との事でしたが、レンジとスピードに少々物足りなさを感じましたが
野外で沸かしたコーヒーを飲みながら、その関東の方に
御教示を請うと、米系ポインターや米系セターに比べるといささか
シャイな面が有って、長旅に加え、環境の異なる所でいきなり
沢山の方の前では縮んでしまったと仰ってました。
また、トライアルの様に二頭でやると、相手を意識しすぎて
中々100%の力を出せないとも言われましたが、
なるほど我々のガサツな犬から見ますと繊細なデリカシーを
もっている様でした。 きっと賢い犬なのでしょうね。
小生は、日本のブルトンに今後とも大いなる幸あれと
心から祈るハンターの一人です。
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