2009年11月04日
紅茶
ハンターはよく、猟の合間にコーヒーを飲みますが、
私はもっぱら紅茶です。
本来はアルミかホーローのマグカップを片手に、焚き木の前で
猟犬の頭を撫でながら煎れたてのコーヒーを飲むと
一幅の絵になるようですが、英国の猟場では紅茶らしいです。
そろそろお茶にしようか？
僕は紅茶でいいけど、皆はコーヒーかい？
ワン公たちには・ダカラ・を飲ませておいてくれよ！
真似て気取っている訳では有りませんが、
もともとコーヒーよりも紅茶が好きなだけで、やはり
ハンティング・グローブのままで、大きなマグカップです。
私は不調法な人間ですから、茶の世界もたしなみも知りませんが、
野点とはこう言うものなのでしょうか？
自然に敬意を払い、獲物にも敬意を持ち、連れて来た猟犬を愛でて
猟友とともに再会を喜び合う日が、
あと１０日ほどです。
紅茶にオールド・パーを垂らすと、結構猟場では美味いものです。
こっそり持って行こうかな・・・
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京都紫野厨器特販
〒 ６０３－８３０３
京都市北区紫野十二坊町 ８－３１
TEL ０７５－４１７－２７１４
FAX ０７５－４１７－２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2009年11月04日
九頭竜川
昨年に、「鴨が獲れたら持って来て」 と
頼まれました祇園下河原の小料理屋さんに
「また、今年も頼むわ」 と言われましたが、
カニと一緒で、２月頃が一番脂がのって美味しいのです。
曇った天気が鴨猟には一番で、荒れた海から内陸へ
上がって来ますが、巧みに池や川の葦などに身を隠します。
双眼鏡で見ても中々姿は見せません。
しかし、この頃になりますと中々鴨も用心をしておりますので
獲るのが難しくなります。
小料理屋さんのご主人は自分で食べるのに楽しみにされて
「獲れたか？ まだか？」 と楽しみにされておられます。
福井県は嶺北の九頭竜川は、昔は暴れ川で、
「くずれ川」と言ったらしく、それが九頭竜川と訛ったと
土地の方からうかがいましたが、鮎漁でも有名です。
なんとか一羽でも、次の出猟でとれれば、とプレッシャーがかかりますが、
「獲れましたよ」 と言って持っていった時のご主人の
嬉しそうなお顔を見たさに今回は、
九頭竜川へでも行くかァ～
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2009年11月04日
毛糸の帽子
猟場では色々な帽子を被りますが、
雨の日には濡れて冷たくなって困ります。
テンガロンでは風に飛ばされ、キャップを深く被ると狙点が狂います。
カミさんに
「そうだ！毛糸の正ちゃん帽はどうかな？」
「正ちゃん帽てどんなん？」
どうや？映るか？
「なんか松ぼっくりが、まだ皮を被ってるみたいでっせ」
放っといてくれ！！
「毛糸の帽子で、上にボンボリが付いた奴だよゥ～」
「やめてやそんなん、けったいなん被らんといてや！」
「昔に正ちゃんちゅう奴が被っとったらしいで」
「知らんわ」
「ワシも知らんけど、どや、可笑しいか？」
「当たり前やんか、ほんまにトッチャン坊やになるで！」
「ほな、やめとこ～か」
こんな調子でしたが、寒い日にルーキーが毛糸の帽子を
猟場で貸してくれました。
温かくて気持ちが良かったですが、
ボンボリは付いておらず、正ちゃん帽とは言わないらしいです。
トニー・ザイラーの帽子かァ～・・（古い）・・・
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