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2009年11月19日

ガス漏れ


過日に冷凍冷蔵庫の冷えが悪いと

連絡を下さり、調子を拝見して来ましたユーザー様が、

結局は修理をせずに買い換えるとの

ご連絡を頂きました。





コンプレッサーの交換はン十万円かかりますが、
ガス漏れの補填はン万円で済みます。ところが
ガスは漏れ出すと何回補填しましても
止まりません。ご使用年数によりましては
買い替えの時期かも知れません。



11年使った時点でコンプレッサーが焼け付き、

交換して二年目での冷却ガス漏れが原因で


冷えなかったのです。


ガスは補填しましても必ずまた漏れます。

穴を塞がない限りは永久に漏れ出しますが、

何処が漏れているかが大概の場合は

判明は難しいのです。



また、判明したところで蝋付けしましても、また漏れます。

ガスを補填しますと、その圧力に耐えられずに

穴自体が大きくなってしまうのです。


塩分や酸気の多い収納物の場合ではやはり


15年持たせるのは大変です。













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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
  京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL  075-417-2714
FAX  075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 21:02Comments(0)厨房機器の話

2009年11月19日

モンブランケーキ


最近では町を歩けば沢山のケーキ屋さんが有ります。

私の子供の頃は、志津屋さんやリプトン、

不二家さんに風月堂くらいでした。


他にも有ったのでしょうが、私が食べさせて貰ったのは

この様なお店のケーキでした。





ケーキケースを覗きますと子供の時を思い出します。
現在のケーキはデコが綺麗で色とりどりですが、
昔はシンプルに、卵かバターか砂糖の味でした。



今でも甘い物が好きで、朝食は滅多にとりませんが、

何時も紅茶かコーヒーを三杯ほど飲みます。



気が向けばトーストにバターをたっぷり塗りまして

甘さの勝っているママレードをその上に塗り

パクパクと頂きますが、これは一枚で充分です。



しかし、一番好きなのは上等の紅茶にモンブランケーキ!


子供のままです。

それも行儀悪く頬張って食べるのが醍醐味です。

嗚呼、今からでも買いに行ってこようかな!

 











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Posted by 旅の途中 at 09:02Comments(0)厨房機器の話