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2010年01月06日

あぶり餅


本日は、北山のお店の現場合わせで

大きな冷凍庫が厨房内に設置出来るかを確認に行きまして、

その帰りと言えばバチが当たりそうですが

今宮神社に初詣です。





「えらく太って見えるけど、キャメラを横向けに撮ったせいかな?」
家に帰りましてそう尋ねますと 「見たままみたいよ」と言われました。
お神酒と御餅の食べ過ぎでしょうか・・・



拙宅とは歩いて約15分ほどですが、毎年参っております。

参道の西には、私どもの子供三人がお世話になりました

紫野高校、東には大徳寺が有りまして、昔ながらの風情です。


東参道にはご存知のあぶり餅屋さんが二軒有りますが、

そのうちの一軒(J屋さん)は創業は千年を超えていらして

お茶屋さんとしましては世界一の古さらしく、


清少納言の時代です。


また、商いの商店としましても京都では二番目に古いらしいです。

今宮神社が建立された時点では有ったと言うことになりますね。

それでは、一番古いお店は一体何処様なのでしょうか?



気になりますね~


弊店もあやかって見たいですが、厨房屋は小生限りで終わりにします。


だから・・・


あとの僅かな時間を大切に頑張って見ます。








※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 21:02Comments(0)厨房機器の話

2010年01月06日

大きな冷蔵庫


大きな冷蔵庫ですが、

幅1800×奥行き800×高さ1890(mm)で

単相100V(3相200V仕様も有ります)で1651リッター

収納量抜群の6ドア冷蔵庫です。





定価1,360,800円、弊店販価は285,768円
勿論新品で、メーカー製造工場より直送です。
商品名は、星崎タテ型6ドアインバーター冷蔵庫
HR-180X



沢山収納できるという事は安心して調理に

専念できると言う事です。


ストレスの無い厨房は、美味しいお料理が出来ます。

従来機種の約60%省エネ仕様のインバーターは



経費も安く、お役に立つ事一番です。






















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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 09:02Comments(0)厨房機器の話

2010年01月06日

忘れるものか・・・


レックス君、お元気ですか?
もう4~5年ほど逢っておりませんが


覚えてくれているでしょうか?
初めて君を見たのはオーナーのS氏の事務所です。

遠い所から来た君はまだ生後50日ほどで、
隅っこで小さくなってました。


後で聞きますと、レックスと命名されたと聞きました。
君はセターですが、ポインターに多い名前でしたので
少しファンになってしまいました。





大きな体で鼻が高く、尾の指示も高い!
賎しくも鳥猟犬たる米系セターの誇りです。



後には体も大きくなって、猟場ではポイント時の、風邪に靡く
メリーテールが美しかったですね。
セターファンなら垂涎の的と思いました。


小さな犬が多い中で、君の姿態は昔のコマンダーセターの様に
雄勇しく、これが本来のセターと、小生は嘱望したものです。

しかし、猟犬の訓練は難しいもので、定義の有る訓練に加え、
その犬の固体にも合わせてしなければならず、
オーナーのS氏も、君には一生懸命だったのを覚えております。


粘土を少しづつ、塗り固めて行く様に猟犬の 「形を作っていくのか?」

丸太の中に仏様がいらっしゃる様に、薄皮を一枚一枚削いでいくと
「中には猟犬の形をした物が入っているのか?」

私には今でも判りませんが、

君の若犬時の訓練課程で発見された、呼吸器系の疾患で
君がリタイアして、オーナーのご家族と悠々の毎日と聞き、

一狩猟家としましては残念で残念で堪りませんが、
君と猟を共にした事の有る小生は


一度たりとも忘れる事なく、君の生涯を祈っております。


忘れるものか・・・























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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 09:02Comments(0)鉄砲撃ちの話

2010年01月06日

亭主は可愛い


正月猟も北陸道を使っての出猟となりましたが、

車中ではおせち料理の話で盛り上がります。


いくつになりましても狩猟行は疲れますもので、

とりわけ腹が空くのです。




平均年齢は59歳ですが、午前二時に自宅でパンとコーヒー、
5時30分に南条サービスエリアで朝食、11時に丸岡で早昼、
午後7時に滋賀県堅田辺りで夕食、帰宅しまして
午後11時頃に夜食で終わりですが、もうよろしいでしょうか?



いい年をしましての食い物ばかりの話は

みっともないですが、

これも長い道中の居眠り運転の防止となります。



と、申しますより、本気で棒鱈の味や、鯛子、数の子の食べ方と、

カミさんの料理自慢に終始しておりまして

この様な話を各人のカミさんにこっそり言うと

もっともっと家では大事にして貰えそうなのにと思うわけですが、


実際は 「今年は甘い」 や 「堅い」 のと文句ばかり言っているらしく

それを聞き、猟友の奥さん方は

「来年からは買ってくる」 と言われているそうです。


それなどはまだましな方で、愚妻などは

「もう、作らへん!」 と のたもうております・・・


えらい事になりましたでェ~












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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 09:02Comments(2)鉄砲撃ちの話