京都の厨房機器屋オヤジの日記

私は子供の頃から決して体は

丈夫な方では有りませんでした。

若い頃にも結構な大病を患い、長期の入院も

経験しておりまして

自分では、 「長生きなどは望めないだろうな」　などと

思っていたものでしたが、




これからは一人歩きを楽しんで見ようと思います。
しかし、よく考えますと何時も一人歩きだった気がしますが、
これが「情け知らずの恋知らず」と斜に構えた人間の
駄目な生き方だったのでしょうね・・・


無事退院しまして後、結婚以来はたまに風邪を引くくらいで

お蔭様で健康に暮らして参りました。


恥ずかしながら、気が付けば来月には６０歳の還暦です。

「ようし、もう少し生きて見るか！　自分なりに」

この様に発条を巻いたり、ポンプを突いたりしてはおりますが、

自分なりとは一体

どの様なものかが未だ解りません様な

いい加減な還暦オッさんです。


今後の真面目な暮らし方を、どなたか手取り足取り

教えて頂けませんかァ～！




























  

冷蔵庫や冷凍庫は必ず冷却部に

霜が付きます。

これはご家庭用、業務用を問いません。

ドアの開閉頻度や梅雨時、はたまた

冷蔵庫の周囲環境温度と庫内温度の差が

大きい時などはよく霜付きが多いようです。




霜取り時の排水量は
ボタボタと流れるほどでは有りませんが
マイコンで２４時間に４回ほど排水します。


冷却部に霜が沢山付着しますと極端に冷えが

悪くなりますので、業務用の場合はマイコンで

自動的に６～８時間おきに自動霜取りを始めます。


家庭用の冷蔵庫と違いまして、本体底部に排水皿が

有りませんが、厨房内では排水溝が有ったり、床が

コンクリートの為に垂れ流しの場合も有ります。


こういった設備のない場所に設置する場合はオプションで

家庭用冷蔵庫の様に、本体底部に霜取り受け皿および

蒸水装置がセットになったものが有りますので

あらかじめ、それをセットしてご使用になられます。


これによりまして、床が濡れる事は防げますので

ご家庭で使用になりましても

安心です。