京都の厨房機器屋オヤジの日記

各厨房機器メーカーは

この時期にはよく定価の改定を行いますが、

今回はよくよく考えたものと見られまして

定価を上げた商品は少ないです。


ユーザー様からご覧になる目にはよろしいのですが、

定価を上げない代わりに、私どもの様な販売店に対しましては

卸値（いわゆる仕切値）をグッと上げて参りました。


実質的な値上げですが、一般ユーザー様には判りません。

何とも考えるものですなァ～




定価３６７，５００円、弊店販価７８，７００円で勿論新品です。
従来機種の約１０％の省エネ仕様で送料も
消費税も込みです。商品名は星崎２ドア台下冷蔵庫
RT-115PTE


２ドア台下冷蔵庫で、弊店でも一番人気の商品ですが、

幅１１５０×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で１７３リッター、

庫内温度は－３℃～＋１２℃設定可能で

外装すレンレス鋼板、内装はABS樹脂

単相１００Vでドアポケット付きの商品ですが、

今回は頑張って見ましたが

従来より　９００円　販売価格を上げざるを得ません。


弊店の営業施策にかかわる事ですが

本当メーカーは、に見えない所で

値上げをしておるのですゥ～






























  

「星降る街」　とは

京都府綾部市のミドルネームらしいですが、

空気がきれいなので星がよく見るところから

名付けられたとの事です。


アイスメーカーにも、星型の氷を作る機種が有りまして

グラスの中が、ファンタスティックな気分満点です。




販売価格は４７８，０００円で、勿論新品です。
消費税も送料も込みです。商品名は、星崎スターライトアイスメーカー
IM-55M-1-S


本体サイスは、幅６３３×奥行き５０６×高さ８５０（ｍｍ）の

３０Kgタイプとなりますが、３８×３８×６３（ｍｍ）の

キラキラお洒落な星型アイスが日産３０Kg出来まして

最大ストック量２６Kgの能力です。


注文生産品の為、納期はご注文後

約一ヶ月ほど必要となりますが、

中々粋なものですよォ～































  

昨日も中国地方のユーザー様よりの

お問い合わせの恒温高湿庫です。


通常の冷蔵庫より少々高価になりますが、

ノンラップで収納出来まして、作業効率は抜群です。




定価１，９２８，８５０円で、弊店販価４８２，２１２円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型６ドア恒温高湿庫
HCR-180X-ML


６ドアで一番大きなタイプですが、１４３９リッターで

単相１００Vです（３相２００V仕様も有ります）。

幅１８００×奥行き８００×高さ１８９０（ｍｍ）。



庫内は無風で８５％の湿度を保ち、

－６℃～＋１２℃の設定可能です。


左側４ドアはワイドスルー仕様（庫内中柱が有りません）で

大きな収納物の出し入れが楽々です。

暑くなります前に

一台搬入しましょうか？
































  

過日に、土佐の猟友のK、A氏より

「クラーレンス・ファッフェンバーガーの実験による
著書「犬の動作の新知識」によると犬の智脳が
完全に成熟して訓練や進歩を良く受け入れられる
年齢は生後七週目（生後４５日）だそうです」

この様な御教示を賜りました。




前の仔犬は東京のA氏、後ろのは愛媛のT氏から
入舎しました米系ポインターの仔犬ですが
偶然に誕生日が一緒でした。ともに４５日くらいです。
両狗ともに父親はオール・エイジおよび
フリー・フォー・オールの血統で、訓練に手を焼かせました事は
御想像にお任せ致します。１９７５年頃でした


「三つ子の魂、百まで」　とは申しますが、

これは、三歳の子供にも魂が有るという事に

他なりません。

と、なれば子犬にも生後４５日になれば

同じ様な魂がすでに宿っているという事ですね・・・


嗚呼！　努々日々の訓連や調教、運動を怠る事なかれ！！

可愛い愛狗を潰す事なかれ！！


すでにこの時点で、ポインターはポインターに

セターはセターになろうと準備しておるのです。


何もエネルギーを使われずに大きくなった

猟犬などは

俺と・・　　俺と一緒じゃないか・・・































  

先日も、京都大丸近くの飲食店様へ

厨房機器の搬入、設置の立会いに参りました。


作業終了の後に、車を停めた１００円パーキングまで

歩いておりますと、少々喉の渇きを覚えました瞬間に

目の前にアイスクリームショップが有りました。




アイスクリームショップに有りましたケースは
この商品の何倍も大きなものでした、写真の機種は
一番小型のディッピングケースで、庫内のバルクやパッドに
入ったアイスクリームを専用スプーンで掻き出して
コーンに入れます。幅７１２×奥行き６８６×高さ１０５５
単相１００Vの１０９リッターです。勿論新品で
定価４６７，２５０円、弊店販価２４２，９００円
商品名は、サンヨーディッピングタイプ冷凍ショーケース
SCR-VD6N


何てタイミングがいいのでしょう！


しかしそこは中々上等な感じで、小生の好きな

一個１２０円 ほどの甘い甘いアイスクリームは売っておられません。


可愛い女の子が数人いまして

大きなアイスクリームショーケースからアイススプーンで

注文したアイスを大きな形のコーンに入れてくれます。

「どう言って注文するのだろう？」

「あれを頂戴とか、あの色のやつでよいのかな？」

「甘くて大きくて、安いやつ！　とでも言うのやろか？」

ええい！ままよ

「そのクリーム色の奴を、一番大きなコーンで下さい」


出されたアイスを、店の前から一歩も動かずに平らげまして

同じような量のチョコレート味もお代わりをしました事は

言うまでも有りませんが、結構なお値段です。


私はやっぱりコンビニのカップアイスがあってます。































  

高圧線の鉄塔が有って、森も有り

川も流れている乱場（普通に許可された狩猟場）は

昔から最高の雉猟場なのですが、


ある雪の日に、ゲーム（獲物）との出会いが難しく、

久し振りにそこへ参りましたところ

知らないうちに工場などが建っておりました。




人間は犬よりも少々頭が良いので、猟場は人間が決めます。
しかし、猟場に立ちますと人間は犬だけが頼りです。
昔からの「一銃一狗」の信頼です。


こう言う事はよく有ってガッカリさせられるのですが、

日曜日で休みの為か、従業員さんもおられず

鉄砲を撃って吃驚される事もないだろうと思いまして

猟犬を放し、１００メートルほど歩きましたが

吃驚しましたのは我々で、


この短い間で雄雉、雌雉合計２１羽と

カルガモ６～７羽の出会いが有りました。

恥ずかしながら、収穫は雄雉１羽のみです。


鴨は猟犬による早立ちで

矢も掛けられませんでしたが

若い犬に雉を咬ませましたので

若犬のオーナーは大喜びです。


キジたちは、何かの集会でもやっていたのでしょうか？


確か終猟の足洗いには１０日ほど

早かった様に思いますが・・・





























  

連休が近づいて参りました。

暖かくなりますとアイスクリームです。


私は年甲斐もなく、甘～いアイスが大好きで、

それもカップアイスです。




夏の暑い日に、顔まで覗き込んで見るアイスクリーム・・・
堪りませんね。　よーし！大人買いで全種類買うぞ～
しかし、ケースも気になる方の為にサイズは
幅１８０４×奥行き７１４×高さ９２０（ｍｍ）で単相１００Vです。
３４５リッターで１３０ｍｌアイスカップ×１，１４４個収納
定価５８４，８５０円、弊店販価３２１，６００円で勿論新品です。
商品名は、サンヨークローズド型冷凍ショーケース
SCR-181DN




体に良いとかで、甘さ控えめなどと

「何を言ってるんだァ～」

上品なお味とかで薄口などと

「しまいにオッちゃんは怒るぞォ～」


上等のアイスクリームには縁がないですが、

甘くて美味しくてクリーミー・・・

カップアイスは最高ですね！！




























  

福井県の雉撃ちには

もうかれこれ４０年ほど通っておりますが、

７～８年前の話ではすでに昔話になるのでしょうか？


不思議なもので、傍目八目（オカメハチモク）と申しましょうか

何時もそばで見ておりますと

面白い事に気が付きます。


例えば一緒に出猟しますルーキーが二年目くらいの時に

彼の愛狗は二歳です。




猟歴２年の時のルーキーが一歳四ヶ月のパピー（幼犬）を
今まさに放犬しようとホイッスルを咥えてますが、
すでに幼犬は随分前から遠くを見つめ、
ロケーションや風を確認し、狙いは定めておる様です。
全身に気が漲っておりますが、まだまだルーキーは
愛狗ほどの緊張感が有りません。


人間の猟歴２年と、猟犬の猟歴２年では

どうやら月と鼈（スッポン）の差が有る様です。


これはそれぞれの寿命と関係が有るのか？

はたまた成長速度の問題なのか？


やはり、犬の一年は人間の約７年と申しますから

二歳の猟犬はすでに１４年の狩猟経験者と

同じなのでしょうかねェ～

























  

今回は沖縄県からのお問い合わせ商品です。

沖縄県と申しましても石垣島です。


もう梅雨に入っておられるとの事で、

すぐに真夏なのでしょうね。




定価５９１、１５０円、　弊店販価２９５，６００円
勿論新品で、消費税も送料も込み（離島を除く）です。
商品名は、サンヨーチェストフリーザー
SCR-R43　


幅１８００×奥行き８００×高さ８５０（ｍｍ）の

単相１００Vで６３５リッター、

冷凍食品を３４９リッターも収納します。

－２０℃で何を冷凍保存されるのでしょう？


ご注文を頂きましても、商品の到着まで約１０日！


ゆっくりとした船便で参ります！。
































  

ステンレスのシンク（流し台）や調理台

コンロ台や収納庫にステン棚などは

厨房屋では 板金物 と呼びます。




ステンレス３相シンクのバックガード付きです。
SUS４３０ステンレス仕様の丸足で前面R加工の最高級品です。
こちらからご覧下さい。


弊店の　ホームページ　では

商品の送料はすべて

北海道から沖縄本島までも（離島を除く）

重量が２００Kgを越すものまで弊店負担（無料）で

お届けしておりますが、

ステンレス商品に限りは一点に付きまして２千円頂きますと

記載しております。


それはこの板金物の事です。

冷蔵庫や製氷器、食器洗浄機もステンレスで出来ては

おりますが、あくまでステンレス製品と申しますのは

板金物の事ですからなにとぞ

ご安心下さい。

それ以外はすべて送料は無料で、

消費税も不要です（内税処理）。