京都の厨房機器屋オヤジの日記

本日に栃木県は佐野市に納入しました

タテ型の冷凍庫です。


飲食店様ではないとのお話でしたが

何を入れられるのかは聞いておりません。




定価１，０５５，２５０円、　弊店販価２３２，１５５円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎タテ型２ドアインバーター冷凍庫
HF-75EX


幅７５０×奥行き８００×高さ１８９０（ｍｍ）で

６２８リッターの単相１００V（３相２００Vも有ります）です。


内装、外装ともにステンレス鋼板で

従来機種の約５０％省エネのインバーター仕様です。

これくらいの省エネ数値では

３相２００Vの動力タイプを選ぶ必要が


なくなって参りますね・・・


よく冷えて、ランニングコストが安い！！


最高ですね。






































  

業務用冷蔵庫の処理は

狭い厨房や現場内容などに加え、


その重量や大きさで大変な作業の場合が

多いですが、一番大変なのは

搬出もさる事ながら、持ち帰った後なのです。




店内より引っ張り出してトラックに乗せましたが
まだまだ第一コーナーです。
本当に大変なのは持ち帰ったあとの分別作業なのです。
正直これは大変で、全くの手作業です。


ご存知の様に、ご家庭用の冷蔵庫は

家電リサイクル法で、ご近所の大型家電店などで


８千～１万円を支払えば引き取り処分をしてくれますが、
（当然自分で持って行かなくてはなりませんが）

業務用の場合はこの範疇には入らず、

産業廃棄物処理法の元で


鉄、アルミ、ステンレス、プラスチックと

バラバラに分別しまして袋に入れ、

コンプレッサーは冷却ガスを抜かねばなりません。

経費も大変ですが、すごいエネルギーと時間を

必要とします作業です。


本当に、半泣きになってしまいますよ・・・