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2013年11月23日

東京への業務用ガスオーブンコンロ


東京の洋食屋様へのお届けはガスの

オーブンレンジですが、10年以上前に

同じ商品を納入させて頂いております。

ご使用経過年数での入れ替えを決断され

今回のお買い上げです。



定価401,100円  弊店販価260,725円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で、商品名は
マルゼンガスオーブンコンロ
MGRD-156



幅1500×奥行600×高さ800(mm)で

都市ガス13A機種でしたら(LPガス仕様も有り)

54,800kcal/hで充分なパワーです。

今回の商品はガス管外付けの廉価版で

ガスの出力は調理人様が永年の勘と

ご自分の自由なお好みでマニアル調理され

どちらかと申しますと年季の入った

プロ好みの仕様です。


他にもガス管内蔵の高級機種のマイコンタイプも

有りまして、お調理セットさえすれば誰でもが

同じ時間で同じ調理が可能となっております。

極端に申しますと、バイト様でも同じ調理が

プロと同様に出来る訳です。


色々なタイプやサイズが有りますので

何時でもお問い合わせ下さい。






※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 14:28Comments(0)厨房機器の話

2013年11月22日

奈良県の喫茶店様への台下冷蔵庫


奈良県の喫茶店様からのご注文で

2ドアの台下冷蔵庫ですが、通常は

この商品ほどの大きさと重量でしたら

男性お二人で簡単に設置されますが、

今回は男手が無いので、現在までご使用の

故障した既存商品の引き取り処分も有り、

実費経費にて全て作業込みでの納入です。



定価510,300円  弊店販価112,266円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・2ドア台下冷蔵庫
RT-120PNE1



幅1200×奥行600×高さ800(mm)で

単相100Vの252リッター

従来機種の約10%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。

「15年間使えましたので、今回も悪くて
最低15年は大丈夫ですね?」

とのお言葉に


「うーん・・  何ともです。 使い方が大事ですね」

精一杯のお返事でしたが

「勿論大丈夫ですよ!」 と

大きな声で言えないのが小生の昔からの

出世の妨げなのでしょうか?・・






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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
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Posted by 旅の途中 at 18:42Comments(0)厨房機器の話

2013年11月22日

大阪の配送業者様へ業務用6ドア冷凍庫


大阪府の配送業者様からのお電話で

タテ型6ドアのインバーター冷凍庫ですが、

「プレハブ冷凍庫が冷えなくなって、入れ替えを
検討しておりますが、6ドア冷凍庫はプレハブと
違って設置場所の移動は可能ですか?」

とのお問い合わせでした。


「必要な時は手作業でも、フォークリフトでも
簡単に移動が可能です」

この様にお返事させて頂きました。

盆や暮れの繁忙期には冷凍庫の場所を

変更出来たら大変便利との事でした。



定価1.673,700円  弊店販価368,214円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・タテ型6ドアインバーター
冷凍庫  HF-180Z3



幅1800×奥行800×高さ1890(mm)で

3相200Vの1637リッター

奥行が650(mm)タイプも御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。


フッ素プレコート仕上げのドアは衛生的で

錆や汚れにも強く、何時までもピカピカの

清潔感溢れる最高級品です。





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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
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Posted by 旅の途中 at 09:50Comments(0)厨房機器の話

2013年11月21日

厨房屋のオヤジの猟・・


昨日の15日は毎年恒例の狩猟解禁日で

北陸へ雉撃ちに参りましたが、生憎の雨で

散々な1日でした。


越前方面から嶺北まで猟渉しましたが

雨のせいで中々猟犬が臭いを摂れず

その体力と気力を奪われるばかりでした。



滋賀県の猟友M君の愛狗たちです
手前からラッキー君、トム君にベル嬢
すべて呼び名ですが、良いオーナーに恵まれ
幸せな猟犬たちです



臭いは細かい水分の分子ですから雨では

大きな川の流れの中にジュースを一滴だけ

流している様で、臭いが薄く分散されて

流石の猟犬の鼻も効き辛いのです。


疲ればかりが出ますと狗も荒れて芸も

乱れますので、良い事無しの雨降りの雉猟です。


今回は解禁のお祭りみたいなものですから

出猟しましたが、昔から雨が予想されます際は

格調高い狩猟家や、訓練された猟狗を持つ

愛犬家は自宅で煙草でも吸いながら、

銃の手入れをし愛狗の頭を撫でながら

じっと空を眺めておりましたものです。


鬼籍に入られた小生の師匠もそうでしたが

やはり、何時でも出猟出来る時間が有って、

何時も犬舎には訓練された愛犬が居て

お天気が良ければ使い慣れた愛銃と

気に入った猟装で出かける・・

雉撃ちとはエレガントなものなのです。


猟師では有りませんから無理な事や

野暮な猟はわざわざしなくても良い訳です。





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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
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Posted by 旅の途中 at 11:26Comments(0)鉄砲撃ちの話

2013年11月20日

滋賀県の喫茶店様への台下冷凍冷蔵庫


滋賀県の喫茶店様へのお届けで

2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが

このタイプでは一番の小型になります。



定価631,050円  弊店販価138,830円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・2ドア台下冷凍冷蔵庫
RFT-120PTE1



幅1200×奥行450×高さ800(mm)で

単相100Vの143リッター

前出しタイプで、カウンター下の

少しのスペースで簡単に設置が可能です。

小規模の店舗様ではこれ1台で

頑張っておられる御店も多いです。


昔からの故障知らずの働き者ですが

他にも色々なサイズも御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。







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Posted by 旅の途中 at 22:41Comments(0)厨房機器の話

2013年11月20日

東京への業務用4ドア冷凍冷蔵庫


東京の和食店様からのご注文は

タテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが、

本来は幅が1200(mm)サイズの商品を

ご希望なのですが、厨房内のスペースで

只今お悩み中です。


置けるスペースさえ有れば、ワンサイズでも

大きな商品を、販売価格に大きな差が

無ければ設置するのが基本中の基本です。



定価1,165,500円  弊店販価256,410円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・タテ型4ドアインバーター
冷凍冷蔵庫  HRF-90ZT



幅900×奥行650×高さ1890(mm)で

単相100Vの559リッター

旧機種の約64%のエコ省エネインバーター。

フッ素プレコート仕上げのドアは防錆

防汚仕様で、何時までも衛生的で、ピカピカの

清潔感溢れる最高級品です。


200V仕様や、奥行が800(mm)タイプも

御座いますので、何時でもお問い合わせ下さい。








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Posted by 旅の途中 at 16:00Comments(0)厨房機器の話鉄砲撃ちの話

2013年11月19日

京都・錦市場へのガスフライヤー


京都は錦市場の天麩羅屋様へ

今週末にお届けのガスフライヤーですが

御惣菜商品の中での揚げ物は

半数くらいとのお話でした。



定価181,650円  弊店販価118,000円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー出荷部より直送で、商品名は
マルゼン・ガスフライヤー
MGF-18J



幅430×奥行600×高さ800(mm)で

都市ガス仕様とLPガス仕様が御座いまして

勿論同じ定価と販価です。


1槽式で油糧は18リッターですが、

卓上タイプの小型から業務用の2槽の

大型まで各種御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。






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2013年11月18日

神奈川県の居酒屋様への2ドア台下冷凍庫


神奈川県の居酒屋様へのお届けは

2ドアの台下冷凍庫です。

昨秋にはタテ型4ドア冷蔵庫の納入で

今回は3回目のお取引ですが、

何時もお忙しくされておられるとの事で

羨ましい限りです。



定価789,600円  弊店販価173,712円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・2ドア台下冷凍庫
FT-120PNE1


幅1200×奥行600×高さ800(mm)で

単相100Vの255リッター

従来機種の約10%のエコ省エネ仕様で

電気代がお安いのが嬉しい商品です。

新規の設置や、入れ替えの際は

是非一度ご検討下さい。






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2013年11月18日

大阪への船形シンク付き台下冷蔵庫


大阪の料理屋様へのお届けで

舟形シンク付の2ドア台下冷蔵庫です。

鮮魚の処理などでは何処ででも大活躍です。

庫内の中柱が無いので、大きな物でも

収納物の出し入れが楽々です。

庫内温度設定はー5℃~+10℃



定価1,004,850円  弊店販価251,213円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・舟形シンク付き台下冷蔵庫
RW-150SNC



幅1200×奥行600×高さ800(mm)で

単相100Vの206リッター

幅は1200・1500・1800(mm)

奥行きは600・750(mm)

高さは800・850(mm)と、色々な

サイズがラインナップされておりますので

何時でもお問い合わせ下さい。






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Posted by 旅の途中 at 10:36Comments(0)厨房機器の話

2013年11月17日

滋賀県への厨房機器の搬入、設置


昨日は、お買い上げ頂きました商品の

御店舗内への商品搬入もお申し付け

頂いておりましたので、現場管理の為に

滋賀県の湖東まで立ち会いに参りました。


多賀神社の前を通り、約2時間の道のりで

お天気も良く、楽しいドライブでした。



今回は3機種のみの搬入作業で、1時間ほどで終了です
作業現場の条件が良かったからですが
大阪より出張してくれました作業班ですから
帰りが大変です・・



相変わらずのメーカー作業班の速やかで

手際の良い作業で、ユーザー様も

大満足されておられました。

ついでにお多賀さんもお参りしようと

思いましたが、えらく車が混んでおりましたので

又の機会にさせて頂きました・・


しかし小生の様な年寄りが、軽四で名神を

飛ばすのは、いくらトっちゃん坊やでも中々

スリル満点で面白いです。





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Posted by 旅の途中 at 10:39Comments(0)厨房機器の話