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旅の途中
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京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちや読書にお酒を愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2018年10月07日

ジェラード店様へのショックフリーザー


東京のジェラード店様へは来週早々に

お届けのブラストチラー・ショックフリーザーは


強力なファンで急速冷却するため、水分や

栄養素・見た目の美しさを損ないにくく

加熱調理直後の食品をそのまま素早く


冷却できます。


また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を

素早く通過させるため、食品の安全性も

向上します。


【ソフトチル】凍結しやすい食品の場合に

使用し、芯温が3℃以下になるまで冷却します。

【ハードチル】強力なファンの冷風で芯温が

3℃以下になるまでイッキに冷却します。

【ショックフリーズ】強力なファンにより最大

-40℃の冷風で芯温-18℃~-20℃になるまで

イッキに急速凍結します。


弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして

送料は無料でお届けしております。


また、日本全国何処でも厨房への搬入、設置や

既存商品などの搬出、持ち帰り処理なども


実費経費にて承っておりますので何時でも

お気軽にお申しつけ下さい。





商品名はホシザキ・ブラストチラー

ショックフリーザー HBC-6TB3


定価2,052,000円 販価1,026,000円


幅1200×奥行き750×高さ800(mm)で

3相200Vの168リッター

庫内パンは別売りとなります。


他にもサイズは色々なサイズも揃っております

何時でもお気軽にお問合せ下さい。


メーカーの新品一年保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間の保証付きです。


サービスやメンテは何時までも安心して弊店や

メーカーにお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引と何時までも信頼を

持ってのお付き合いを望んでおります。




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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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