京都の厨房機器屋オヤジの日記
業務用ガステーブルコンロ
旅の途中
2009年09月10日 20:02
業務用のガステーブルコンロですが、
喫茶店などでご使用の
軽いタイプの物です
。
幅700×奥行き270×高さ160(mm)
三口のコンロで、5,100kcal/hです。
しかし、
調理は火力と申しますから
、想定よりも強いコンロが
お奨めです。
火は絞れますが、能力より出力する事は有りません。
どうも、人間と違いまして、ハッタリは効かない様です。
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京都紫野厨器特販
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