京都の厨房機器屋オヤジの日記
スチームコンベック
旅の途中
2010年02月22日 21:02
来月に納入予定のスチームコンベックです。
洋食、和食、中華屋さんと、
色々な調理場で大活躍しておりますが、
これより小型、大型とラインナップ機種は沢山有ります。
専用台と軟水器込み価格の販売ですが、
機種によりましては専用台は省いての
販売価格設定も有ります。
食品は焼いたり、炙ったり、炒めたり炊いたりと
何でも美味しいものですが、
蒸す事も品が良く、お味も良いものです。
また、温めるには蒸す以外にない調理品も御座いますから
飲食店様には無くてはならない調理器具とも言えます。
この軟水器は使用に必要な物ですから
最初から装備品としてお付けします。
今回の納入先はイタリアンレストラン様ですが、
このスチコンはどの様なお料理に
使われるのでしょうね・・・
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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL :
http://www.murasakinotyuuki.com
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