京都の厨房機器屋オヤジの日記
割烹屋さんのブラストチラー
旅の途中
2010年07月27日 21:00
前回のご注文は確か春前の
祇園の割烹屋さんでしたが
今回のお問い合わせは
大阪の、やはり割烹屋さんです。
お味や衛生に機敏な御店のご注文が多い商品です。
やはり、ブラストチラーはホテルか高級料亭では
ご使用になりますが、一般的にはまだまだの様です。
定価1,995,000円、 弊店販価1,057,350円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎ブラスト&ショックフリーザー
HBC-6TA3
幅1200×奥行き750×高さ800(mm)で
3相200Vの庫内6段です。
強力なファンで急速冷却しますので、水分や栄養素
見た目の美しさを損ないません。
加熱調理直後の食品もそのままで素早く冷却出来ます。
細菌の繁殖しやすい危険温度帯を素早く通貨しますので
食品の安全性もより向上しますね・・・
一度ご検討下さい。
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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL :
http://www.murasakinotyuuki.com
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