京都の厨房機器屋オヤジの日記
熱海のホテル旅館様への玄米保冷庫
旅の途中
2011年08月07日 21:05
熱海のホテル旅館様からの
お問い合わせで玄米保冷庫です。
「自分たちは良いのですが、お客様に
召し上がって頂くので・・」 とのお話でした。
弊店販価295,400円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送です
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-28GD
幅1400×奥行1045×高さ1910(mm)で
単相100Vの1570リッターです。
30Kgの玄米袋を28袋収納しまして
庫内温度は+5~+15℃。
お米は常温で保存すると呼吸して
栄養分を消耗します。
おいしさの素であるでんぷん質も
一緒に消費されます。
貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が
酸化して、鮮度も落ちて しまいます。
玄米を15℃以下に低温貯蔵して
呼吸作用を制御し、 収穫時のおいしさを
保つ事が大事です。
中型や小型の商品も御座いますので
何時でもお問い合わせ下さい。
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京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2724
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL :
http://www.murasakinotyuuki.com
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