京都の厨房機器屋オヤジの日記
京都・縄手のお寿司屋様への恒温高湿庫
旅の途中
2011年09月13日 10:30
京都は縄手のお寿司屋様からのご注文で、
2ドアの恒温高湿台下冷蔵庫です。
とにかく乾燥しないのが売り物の製品です。
通常は冷気が吹いて温度を下げますが、
恒温高湿庫は庫内の壁など5面を冷やし
温度を下げておりますので収納食品は
ラップをしなくともみずみずしいままです。
その為に作業効率は格段にアップします。
定価861,000円、 弊店販価241,080円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ2ドア恒温高湿台下冷蔵庫
CT-150SNC
幅1500×奥行600×高さ800(mm)で
単相100Vの297リッターです。
庫内温度設定はー6℃~+12℃。
庫内は無風で85%の湿度を保持します。
厨房の中ではひょっとして一番の
働き者かも知れません。
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〒603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
京都紫野厨器特販
TEL:075-417-2714
FAX:075-417-2715
mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL :
http://www.murasakinotyuuki.com
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