京都・縄手のお寿司屋様への恒温高湿庫

旅の途中

2011年09月13日 10:30


京都は縄手のお寿司屋様からのご注文で、

2ドアの恒温高湿台下冷蔵庫です。

とにかく乾燥しないのが売り物の製品です。

通常は冷気が吹いて温度を下げますが、


恒温高湿庫は庫内の壁など5面を冷やし

温度を下げておりますので収納食品は

ラップをしなくともみずみずしいままです。

その為に作業効率は格段にアップします。



定価861,000円、  弊店販価241,080円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ2ドア恒温高湿台下冷蔵庫
CT-150SNC


幅1500×奥行600×高さ800(mm)で

単相100Vの297リッターです。

庫内温度設定はー6℃~+12℃。


庫内は無風で85%の湿度を保持します。

厨房の中ではひょっとして一番の

働き者かも知れません。




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京都紫野厨器特販
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