京都・東山への玄米保冷保管庫

旅の途中

2011年12月10日 10:00


京都は東山のお食事処様よりの今回の

ご注文は玄米の保冷保管庫です。

毎年丹波米、もしくは江州米を仕入れて

ご使用とのお話でした。


弊店販価１８９，８００円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
HRA-14GD


幅８５０×奥行８２５×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの６６５リッターです。

３０Kgの玄米袋を１４袋収納します。

お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に消費され

まして、貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が

酸化して鮮度も落ちてしまいます。

玄米を１５℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を

制御し、収穫時の美味しさを保つ事が

大事となります。

上等のお米でも精米後、時間が経てば二級品の

お米の精米直後よりもお味が落ちる場合も

御座いますので勿体ないです。

他にも６袋、２１袋、２８袋収納タイプと

色々御座いますので何時でもご遠慮なく

お問い合わせ下さい。




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〒６０３－８３０３　
京都市北区紫野十二坊町　８－３１
京都紫野厨器特販
TEL：０７５－４１７－２７１４　
FAX：０７５－４１７－２７１５
mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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