名古屋への玄米保冷保管庫

旅の途中

2012年03月09日 12:50


名古屋の丼屋様へ来週末に納入の

玄米の保冷保管庫ですが、収穫時の

美味しさを保つ以外にも必要とのお話で

御購入されました。

震災の風評や中国からの安い米の

販売開始などが有りまして、お客様に

安心して召し上がって頂ける様にとの

営業施策で決断されました。

こののちはご主人の郷里の九州の農家より

玄米のママで送って頂くそうです。


弊店販価２９５，４００円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
ＨＲＡ－２８ＧＤ


幅１４００×奥行１０４５×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Ｖの１５７０リッター

３０Ｋｇの玄米袋を２８袋収納します。

お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に消費されます。

貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して

鮮度も落ちてしまいます。

玄米を１５℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を制御し

収穫時の美味しさを保つ事が大事となります。

上等のお米でも精米後、時間が経てば二級品の

お米の精米直後よりもお味が落ちる場合も

御座いますので勿体ないです。



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〒　６０３－８３０３
京都市北区紫野十二坊町　８－３１
京都紫野厨器特販
ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ　０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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