兵庫県のお弁当屋様への玄米保冷保管庫

旅の途中

2012年11月16日 10:00


兵庫県のお弁当屋様からの久々の

お問い合わせは、玄米の保冷保管庫です。

以前にはフライヤーや大型の冷凍庫や

冷蔵庫など、色々と納入させて頂きましたが

「どれもこれもまだまだ大丈夫でっせ！」

とは嬉しいお話でした。



弊店販価２９３，４００円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
ＨＲＡ－２８ＧＤ１



幅１４００×奥行き１０４５×高さ１９１０（ｍｍ）で

単層１００Ｖの１５７０リッター。

３０Ｋｇの玄米袋を２８袋収納しまして

庫内温度は＋５℃～＋１５℃。

お米は常温で保存しますと呼吸をして

栄養分を吸収します。

美味しさの素である澱粉質も一緒に

消費されます。

貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して

鮮度も落ちてしまいます。

玄米を１５℃以下に低温貯蔵して

呼吸作用を制御し収穫時の美味しさを

保つ事が大事となります。

上等のお米でも精米後、時間が経てば

二級品のお米の精米直後よりもお味が

落ちる場合も御座いますので勿体ないです。

他にも８・１４・２１袋収納タイプが御座いますので

何時でもお問い合わせ下さい。





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京都紫野厨器特販
代表　今石　信太郎
〒　６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町　８－３１
ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ　０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
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