お急ぎの厨房機器

旅の途中

2012年12月02日 22:00


よくお客様よりお電話で

「急に冷えなくなったので、入れ替え商品を
すぐに納入して欲しい！」

この様なお急ぎのご連絡を頂きますが、

最短お届け日には土、日、祝日を除く

通常営業日計算でも２～３日は必要です。

しかし、ご家庭用の冷蔵庫と違いまして

業務用は待ったが効きませんから慌てます。



業務用の厨房機器は元々丈夫に出来ておりますので
滅多に故障などはしませんが、タテ型タイプでも、
台下タイプでも故障の第一原因は入れ過ぎです
リッター数の８割収納しましたら一杯とお考え下さい



しかし、よくよくお尋ねして見ますと

何日も前から　「あっ！　おかしいな？」

と言うサインは有ったとの事です。

ましてや「随分前から気が付いていた」など、

その時点で対処されてましたら大慌ての

必要も無かった訳です。

調子は悪いが、何となく冷えているから・・

この様な場合でしたら修理や入れ替えには

経費がかかりますから、もう少し様子を・・

などと考えがちですが、これが一番勿体無い。

体の異変は気が付いた時から治療を

始めませんと治療費が高く付いたり

手遅れだったりしますが、厨房機器も同じです。

冷えない、調子の良い時より電気ばかり消費する。

はたまた修理が出来ないまでになってしまう・・

お店で一番の働き者は厨房機器なのです。

これにストレスを感じますと調理やお味に

エネルギーが行き届きません。

一番気を配ってやって下さい。

おかしいな？・・　と気が付いた時には

修理か入れ替えをすぐに検討されるべきです。

２～３日も冷蔵庫や冷凍庫が冷えない・・

氷が出来ないなどは飲食店様にとっては

有ってはならない事と心得ます。



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
代表　今石　信太郎
〒　６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町　８－３１
ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ　０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL 　　: http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


関連記事
３ドア台下冷凍庫は・・
ワンドア台下冷凍庫
厨房屋のオヤジは話好き
製氷機の入れ替えは・・
福岡への台下冷蔵庫
洋菓子屋様への冷凍庫
滋賀県への冷凍冷蔵庫
故障の季節が・・
台下冷蔵庫のお見積もり
大型冷凍ストッカー
和食処様への至急納入は・・