京都の厨房機器屋オヤジの日記
東京の御蕎麦屋様への製氷機
旅の途中
2014年06月23日 10:44
東京の御蕎麦屋様へのお届けで
45Kgタイプのアイスメーカーです。
「うちの天ざるはこの辺りでは一番で、
蕎麦も出汁も評判です!」
この様なお話でしたので、
「私はうどん党で、蕎麦はよく解りませんが、
ただただ、うどんの様にズルズル食べる
だけでは駄目なのですか?」
「うどんは味も香りも無いでしょう!
蕎麦は違いますし、また天ざるの
粋な食べ方はね、冷酒もとって先に
天麩羅で一本飲むんです。
それからもう一本くくっと飲んで、あとは
蕎麦をスパッと食うんですよ。
どうです 粋なもんでしょ・・」
「はあ・・ 」
こんな調子でしたが、私はやっぱり
鰹と昆布出汁のうどん党です・・
定価691,200円 弊店販価276,480円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・キューブアイスメーカー
IM-45M
幅630×奥行450×高さ800(mm)で
単相100Vの最大ストック量22Kg
日産製氷(12時間で)49Kg
従来機種の約40%のエコ省水、省電で
綺麗で美味しい氷がガンガン出来ます。
アッ・・ 冷やしうどんも美味しいですよ・・
勿論、素麺も美味しいですが、一体誰が
薬味には生姜を考えたのでしょうね・・
尊敬してしまいます。
ワサビの方もいらっしゃる様ですが、
やっぱり生姜でしょうな・・
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL :
http://www.murasakinotyuuki.com
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