京都の厨房機器屋オヤジの日記
京都のうどん屋様へのうどん熟成庫
旅の途中
2014年08月26日 16:27
京都は岡崎の有名うどん店様へ
超特急の納入でのうどん熟成庫です。
うどん生地の熟成時に生地ごと保管して
使用しますが、冷気は強制対流なので、
庫内の温度むらが少なく、冷温度の
立ち上がりが早いです。
省エネを追求しまして、業務用冷蔵庫同様
庫内ファンモーターにはDC電源を使用。
多メーカーの多くや、有名チェーン店様が
本商品をOEM販売しております。
弊店販価287,500円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、福島工業・うどん熟成庫
UND-060MM7
7~8年前にオープンされます際には
同じ熟成庫をお買い上げ頂いておりますが、
うどんが切れて営業終了では全国の
お客様に申し訳ないと、追加の設備です。
私の様なうどん党には嬉しいお話です。
他にも大きなサイズも御座いますので
何時でもお気軽にお問い合わせ下さい。
しかし、毎日のお客様の数が違いますから
お体を大事に頑張って頂きたいものです・・
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〒603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-8
京都紫野厨器特販
TEL:075-417-2714
FAX:075-417-2715
Mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL:
http://www.murasakinotyuuki.com
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