京つう

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2025年04月27日

うどん熟成庫


弊店のご近所では有りませんが、車で少し

走ったところにうどん専門店様が出来ました・・


チェーン店では有りませんが、うどん熟成庫を

納入させて頂いて、生来のうどん党の厨房屋の

オヤジはオープンが楽しみです・・


うどん熟成庫は福島ガリレイが製造しておりますが、

他社様でもOEMで自社名で販売されてます。


うどん生地の熟成時に生地ごと保管して使用します

冷気は強制対流なので、庫内の温度むらが少なく、


冷温度の立ち上がりが早く、冷却器とヒーターを

制御させ、うどん生地の熟成に最適な環境をつくります。

庫内温度は+5℃~+35℃で受注生産品になります。







商品名は福島ガリレイ・2ドアインバーター

うどん熟成庫 GND-060MX

定価1,260,600円 新品販価330,277円

消費税も送料も込みです。


幅610×奥行き800×高さ1950(mm)で

単相100Vの503リッター

従来機種より格段の省エネ仕様です。


他にも色々なタイプやサイズも揃っておりますので

何時でもご遠慮なくお問合せ下さい。


弊店は昔から中古品や型遅れ商品などの

新品以外の商品扱いは無く、メーカー製造工場

出荷部より直送です。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります



http://www.murasakinotyuuki.com

弊店所在地

お問い合わせ

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL  : http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※










  


Posted by 旅の途中 at 17:44Comments(0)厨房機器の話

2025年04月27日

大型台下冷蔵庫


東京の下町の定食屋様への連休明けの

お届けは大型の台下冷蔵庫で天板が広く

配膳台や調理台、作業台代わりにもなりまして


中々重宝な商品で、洋菓子店様やベーカリー様

などにはよく納入させて頂いております。


ご主人のお話では自分で三代目で

「うどんも定食も丼も何もかも出汁が大事で
勿論素材や愛情との混ぜ合わせさァ~・・」


全くその通りと厨房屋のオヤジは思うのであります








商品名はホシザキ・3ドアインバーター

台下冷蔵庫 RT-210SNJ

定価1,262,800円 新品販価277,816円

消費税も送料も込みです。


幅2100×奥行き600×高さ800(mm)で

単相100Vの508リッター

従来機種より格段の省エネ仕様です。


他にも色々なタイプやサイズも揃っておりますので

何時でもご遠慮なくお問合せ下さい。


弊店は昔から中古品や型遅れ商品などの

新品以外の商品扱いは無く、メーカー製造工場

出荷部より直送です。


御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。


勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。


お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。


弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります



http://www.murasakinotyuuki.com

弊店所在地

お問い合わせ

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL  : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 10:33Comments(0)厨房機器の話