京都の厨房機器屋オヤジの日記

居酒屋、寿司屋でお馴染みのネタケースです


カウンターに座ると目の前にネタケース

いつも美味そうなものが一杯。

色とりどりの海鮮が・・・

中にはまだ動いているものも有ります。

「どれにしましょうか？ご主人」

「大将、どれが今日のお奨めかな？」

「どれだってお奨めですよ」

「じゃー、まかすわ、でも白身がいいなー」

こんな調子で一杯やりたいですねー


関東では「のぞき」とも言いまして、

「今日はどんなネタが有るんだい」　とか

「おう！大将、活きがいいねー、まだ泳いでるぜー」　と

お客様が覗かれて丁々発止で楽しむので

下町の方では　のぞき　の方がとおりがいいです。

時分時になりまして、小股の切れ上がった女将さんが

キュッと抜いた襟先で、暖簾をかわして水を打つ、

通りがかりの常連さんに

　　　　「　またのぞいて下さい　」

粋なもんですねェー、

「今日は何が入ってるんだい・・」