京都の厨房機器屋オヤジの日記

ジョッキクーラーで冷やしたグラスとカップで呑みたいですね


暑い時に頂く飲み物は生ビールから始まって

冷酒やチューハイでもそうですが、何と言っても

ジョッキやグラスもチンチンに凍ってる　のがいいですねェー

手で持つとひっついてしまうほど凍ったグラスに

アイスを浮かべて呑む冷酒・・・、　でも

アイスが溶けるとお味が薄くなってしまいます。

ある日、横に座った紳士？が、

「ママ！　ママ！　ほれほれ、あれ頂戴！あれあれ
例の京大病院の尿瓶みたいな奴ゥー」

「山ちゃん、もう怒るでェー、お客さんもいはるのにー、
カラフェて言うのや、何回言うたらわかるの！」

氷とお酒が混ざらない様に出来ているガラス容器で、

氷を入れます凹みが付いておりまして、デザインも中々の

洋風徳利の様なもので、見方によれば尿瓶に似てます。

こう言うのは　常連さん　だから言える事で、ちゃんとその場の

メンバーやムードを見て言って、その場を沸かせます。

お店も面白おかしくの受け答えです。

常連さんとは何時も居るお客さんではなく、

お店と他のお客さんを大事にする人の事です。

今晩もきっと

「ママ！ママ！あれ何て言うのやった、ほれほれ・・・」