京つう

  ショップ  |  京都府南部

新規登録ログインヘルプ


プロフィール
旅の途中
旅の途中
京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちや読書にお酒を愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
< 2019年06月 >
S M T W T F S
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人
インフォメーション
【京つうからのお知らせ】

2009年11月04日

九頭竜川


昨年に、「鴨が獲れたら持って来て」 と

頼まれました祇園下河原の小料理屋さんに

「また、今年も頼むわ」 と言われましたが、

カニと一緒で、2月頃が一番脂がのって美味しいのです。



九頭竜川

曇った天気が鴨猟には一番で、荒れた海から内陸へ
上がって来ますが、巧みに池や川の葦などに身を隠します。
双眼鏡で見ても中々姿は見せません。



しかし、この頃になりますと中々鴨も用心をしておりますので

獲るのが難しくなります。



小料理屋さんのご主人は自分で食べるのに楽しみにされて

「獲れたか? まだか?」 と楽しみにされておられます。



九頭竜川

福井県は嶺北の九頭竜川は、昔は暴れ川で、
「くずれ川」と言ったらしく、それが九頭竜川と訛ったと
土地の方からうかがいましたが、鮎漁でも有名です。



なんとか一羽でも、次の出猟でとれれば、とプレッシャーがかかりますが、

「獲れましたよ」 と言って持っていった時のご主人の

嬉しそうなお顔を見たさに今回は、



九頭竜川へでも行くかァ~











※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
〒 603-8303
京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075-417-2714
FAX 075-417-2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
































同じカテゴリー(鉄砲撃ちの話)の記事画像
兵庫県への台下冷蔵庫
兵庫県の宅配会社様への業務用冷蔵庫
全国への厨房機器販売で・・
京都大和大路へのワンドア台下冷凍庫
宮城県への3ドア台下冷凍冷蔵庫
大阪への業務用6ドア冷凍庫
同じカテゴリー(鉄砲撃ちの話)の記事
 兵庫県への台下冷蔵庫 (2017-10-16 22:13)
 兵庫県の宅配会社様への業務用冷蔵庫 (2015-05-04 22:18)
 全国への厨房機器販売で・・ (2015-04-12 21:47)
 京都大和大路へのワンドア台下冷凍庫 (2015-02-27 22:54)
 宮城県への3ドア台下冷凍冷蔵庫 (2014-06-28 12:02)
 大阪への業務用6ドア冷凍庫 (2014-06-26 23:40)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。