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2009年12月10日

種子島


随分前に、種子島から

「大型の冷蔵庫を送って下さい」 とのご連絡で、

6枚扉の冷蔵庫をお届けしましたが、210Kgも有ります。

九州の港まで陸送、船で種子島、ご当地の運送業者で

家まで配送ですが、送料を離島なので2万円頂きました。


5年ほど前のお話です。


種子島

本来は無料でお届けしておりますが、離島のみ実費を頂きます。
幅1800×奥行き800×高さ1890(mm)で1651リッター
従来機種の約60%省エネインバーターです。
商品名は、星崎タテ型6ドア冷蔵庫 HR-180X 



「採れた芋を収納するのです。冷やしておきませんと
芽が出ますが、お蔭様で冷蔵庫は重宝しております。
芋を送りますから一度ご賞味下さい」


この様な連絡を頂きましてのち、届きました芋は美味しかったです。


お話では、紫芋と共に種子島の芋を代表する甘藷で高水分。

焼くとクリームのようにネットリとした食感で、生の状態で

糖度は16度にもなり、時間をかけて上手に焼くと

糖度が40度前後にもなって最高に旨いとの事でした。



芋の名前も書いて頂いておりましたが忘れてしまいました。

最近になって、その芋がフィーバーしております。

安納芋です。



種子島

たまらない色で甘さ抜群ですが、違う色も有ります。
安納芋と言うらしいですが、表現の難しい美味しさです。



手近のスーパーでもお目にかかる様になりましたが、

買って食べる度に、

あの時の大きな箱で、山盛りに送られて来ました方が



おいしかったなァ~


と思ってしまうのです。







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Posted by 旅の途中 at 09:02│Comments(0)厨房機器の話
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