京都の厨房機器屋オヤジの日記

先日に、大手の家電量販店から電話が有り、

「うちのお客様で、商売に使われている製氷器が壊れて、
困って来られたが、自分の所では扱ってないので対応して
上げてくれませんか？」

との事でした。

丁度この日は日曜日なんで、メーカーのサービス部門も

休みで連絡が取れずに困って、近所の家電量販店に

駆け込まれたのだろうと思い、

「判りました。電話を頂く様に仰って下さい」

すると、すぐに北山通りのレストラン様から連絡が有りました。




色々なサイズや能力の製氷器が有りますが、
フィルターの掃除は冷蔵庫や冷凍庫も同じです。
それにより、電気代もお安く、寿命も延び、良い氷も
出来まして、良い事づくめです。


「氷が出来なくなりまして、今有る氷も溶け出してます。
たまに氷は出来るみたいですが、大きさが１/４しか有りません」

すぐに参りましたが仰せの通りです。

電源は入っておりまして、コンプレッサーはブンブン回ってます。

しかし氷にならなければならない水が、排水口から流れ出てます。

一旦電源を落としまして色々と点検しますと、防塵フィルターが

埃で詰まってました。

ご使用の氷が店舗だけでなく、厨房でも大量に使われます為に

製氷能力を超えた使用になっておりました。

ほとんど休み無く製氷しておりますので、コンプレッサーが熱を持ちます。


そのコンプレッサーを冷やす為にファンが有りますが、

そこに埃がつまって風が来ないのです。

１時間ほど休ませました際にフィルターを掃除しました。

電源ＯＮで綺麗な氷がドンドンと落ちて参ります。

「また調子が悪くなる様でしたらお電話下さい。明日でしたら
メーカーサービスも動いておりますので出張させます」

と、申し上げておきましたが、ご連絡がないという事は、

ただのフィルターの


目詰まりだけだった様ですね・・・