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2010年03月15日

フライヤー


フライヤーにはガス仕様や電気仕様、

卓上型から大きなものまで

色々なサイズが有りますが、

飲食店様の職種で大きさを選ばれます。


フライヤー

揚げ物は幾つになっても美味いですね～
何故かこれだけは家で食べるよりもお店が勝ちです。
商品名は、　マルゼン・ガスフライヤー



きっちりとした温度設定が出来まして、

この食材は何分、これは何分とレシピが有れば

アルバイトの方でも揚げ番が出来ます。


厨房機器は良い商品を使いますと

人件費よりコストはお安くなるものです。


しかし、調理人様の経験に勝るものは

御座いませんが、

間違った知識では、レシピを持って

良い機器を使うアルバイトさんの方が


確かな場合も多々有る様ですね。









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京都紫野厨器特販
〒　６０３－８３０３
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タグ ：京都紫野厨器特販ガスフライヤー冷蔵ショーケース冷凍ストッカー台下冷蔵庫


Posted by 旅の途中 at 09:02│Comments(0) │厨房機器の話
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