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2010年07月27日

割烹屋さんのブラストチラー


前回のご注文は確か春前の

祇園の割烹屋さんでしたが

今回のお問い合わせは

大阪の、やはり割烹屋さんです。


お味や衛生に機敏な御店のご注文が多い商品です。

やはり、ブラストチラーはホテルか高級料亭では

ご使用になりますが、一般的にはまだまだの様です。



割烹屋さんのブラストチラー

定価1,995,000円、 弊店販価1,057,350円
勿論新品で、消費税も送料も込みです。
商品名は、星崎ブラスト&ショックフリーザー
HBC-6TA3



幅1200×奥行き750×高さ800(mm)で

3相200Vの庫内6段です。



強力なファンで急速冷却しますので、水分や栄養素

見た目の美しさを損ないません。


加熱調理直後の食品もそのままで素早く冷却出来ます。

細菌の繁殖しやすい危険温度帯を素早く通貨しますので



食品の安全性もより向上しますね・・・


一度ご検討下さい。








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京都紫野厨器特販
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Posted by 旅の途中 at 21:00│Comments(0)厨房機器の話
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