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旅の途中
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京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
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【京つうからのお知らせ】

2011年10月01日

厨房のステンレス製品など


東京の、昔からのお得意様から

厨房の改装にともない、ステン類を全部

新しくしたいとのご連絡でした。

厨房のステンレス製品など

ステンレス2槽シンクですが、丸足で全面R加工済み
足元もステンレス1枚棚です


古くなって足がとれたり、水が漏れるといった

全てに経年劣化が起こっているとのお話です。

大手の良いメーカー製品でしたら少々古くとも

交換部品は揃っておりますが、廉価な商品は

すぐに錆びたり水漏れや破損が生じます。


まずは丸足(L型のアングル足でない商品)で

足元の棚板も一枚ステンレス板の商品が

お奨めです。

厨房のステンレス製品など

SUS430ステンレス仕様の調理台です バックガード付きですが
バックガード無しも有ります


カット面や角が多い製品は廉価に製造されますが

長持ちはしません。

良い製品を末永くご使用頂く事が賢明かと存じます。




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