2012年08月17日
神戸の洋菓子屋様へのブラストチラー
神戸の洋菓子屋様へ、お盆明けに
出荷、配送手配予定の商品は
ブラストチラー・ショックフリーザーです。
強力なファンで急速冷凍するため
水分や栄養素、見た目の美しさを
損ないにくく、加熱調理直後の食品を
そのまま素早く冷却出来ます。
また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を
素早く通過させるため、食品の安全性も
向上します。
定価１，９９５，０００円 弊店販価１，０５７，３５０円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・ブラストチラー・ショックフリーザー
ＨＢＣ－６ＴＡ３
幅１２００×奥行７５０×高さ８００（ｍｍ）で
３相２００Ｖの庫内６段です。
【ソフトチル】
凍結しやすい食品の場合に使用し、
芯温が3℃以下になるまで冷却します。
【ハードチル】
強力なファンの冷風で芯温が3℃以下になるまで
イッキに冷却します。
【ショックフリーズ】
強力なファンにより最大-40℃の冷風で芯温が
-18℃～-20℃になるまでイッキに急速凍結します。
これより大きなサイズの商品も御座いますので
何時でもお問い合わせ下さい。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－３１
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by 旅の途中 at 10:00│Comments(0)
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