2012年10月02日
名古屋のお弁当屋様への玄米保冷保管庫
名古屋のお弁当と惣菜と、おにぎりを
お昼に大量に販売されます事業所様への
玄米保冷保管庫ですが、各事業所ごとに
以前から設置されておられます。
弊店販価２９３，４００円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、ホシザキ・玄米保冷保管庫
ＨＲＡ－２８ＧＤ１
幅１４００×奥行１０４５×高さ１９１０（ｍｍ）で
単相１００Ｖの１５７０リッター
庫内温度設定は＋５℃～＋１５℃
３０Ｋｇの玄米袋を２８袋収納します。
お米は常温で保存しますと呼吸をして
栄養分を吸収します。
美味しさの素である澱粉質も一緒に
消費されてしまい、貯蔵が長期に及ぶと
お米の脂肪が酸化して鮮度も落ちて
しまいます。
玄米を１５℃以下に低温貯蔵して
呼吸作用を制御し収穫時の美味しさを
保つ事が大事となります。
上等のお米でも精米後、時間が経てば
二級品のお米の精米直後よりもお味が
落ちる場合も御座いますので勿体ないです。
他にも６袋、１４袋、 ２１袋収納タイプも
御座いますので何時でもお問い合わせ下さい。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－３１
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－３１
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
Posted by 旅の途中 at 22:00│Comments(0)
│厨房機器の話
