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旅の途中
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京都紫野で厨房機器屋を営んでいるオヤジです。
鉄砲撃ちや読書にお酒を愛する、まだまだ旅の途中のとっちゃんぼうやです。
ブログで好きなことを言うておりますが、読んでいただきありがとうございます。。。
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【京つうからのお知らせ】

2013年09月11日

大阪はミナミへのガスフライヤー


大阪はミナミの居酒屋様へのお届けで

ガスの一槽式フライヤーです。

10年ほどご使用で、火力と温度設定の

調子が悪くなっての入れ替えとの事でした。

「マージャンと天麩羅は揚ってなんぼ・・
大阪ではこう言いますにゃ、 ハハハ・・」

いやはや面白いご主人です。


大阪はミナミへのガスフライヤー
定価181,650円  弊店販価118,000円
勿論新品で、消費税も送料も込みです
メーカー製造工場出荷部より直送で
商品名は、マルゼン・ガスフライヤー
MGF-18J



幅430×奥行600×高さ800(mm)で

18リッターの1槽式ですが、都市ガス用

プロパンガスと両方御座います。

ちなみに都市ガスでは7,500kcal/hです。

ベタベタした天麩羅や揚げ物は美味しくは

有りませんので

「パリッと揚げるにはどうしたら良いですか?」

とお尋ねしましたら

「下準備は勿論で、油温とよく揚げる事! 
我々は煎餅の様に揚げろと言ってます!」

この様なお話でした。


今夜でも試して見たいですが、糖尿の身には

辛抱、辛抱の様です。





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京都紫野厨器特販
代表 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-31
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : http://www.murasakinotyuuki.com
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