2025年01月21日
便利なワンドア台下冷凍庫
大阪はミナミの鉄板焼き屋様への週末お届けは
ワンドアの台下冷凍庫ですが、ストッカータイプと
違いまして前開きですから食材の出し入れが楽で
天板上には結構な重量物の設置も可能です。
商品名はホシザキ・ワンドア台下冷凍庫
FT-90MNCJ
定価９４１，３８０円 新品販価２１６，５１７円
消費税も送料も込みです。
幅９００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で
単相１００Vの１５７リッター
従来機種より省エネ仕様ですが、同じサイズで
より省エネのインバータータイプも御座います。
FT-90SNJ 定価１，１２８，６００円
弊店新品販価２５９，５７８円
他にも色々なタイプやサイズも揃っておりますので
何時でもご遠慮なくお問合せ下さい。
弊店は昔から中古品や型遅れ商品などの
新品以外の商品扱いは無く、メーカー製造工場
出荷部より直送です。
御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出
持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも
承っておりますので何時でもお申し付け下さい。
勿論新品のメーカー一年間保証に加え、
心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。
お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や
メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります
http://www.murasakinotyuuki.com
弊店所在地
お問い合わせ
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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2025年01月21日
厨房機器の考察・・
業務用冷蔵庫類などの故障は年中おこりますが
暑い夏場が多く、寒い時期には厨房内周囲の
環境温度も低く、機械にストレスをかけませんから
故障も少ないのです・・
そう言う意味で冬場の故障は機械の寿命が来て
いる場合が多いのです。
また夏でも冬でも冷蔵庫などには入れ過ぎに
注意をして収納リッター数の８０％を収納したら
それがMAXでそれ以上は入れ過ぎと思って下さい。
また製氷機などはお店の営業時間や収納
人員などで考察し、製氷能力に有ったものを
選びますが、本来は想定よりワンランク大きめの
製氷機を選んで頂く事が基本です。
ご存じの様にストック室が一杯になると機械は
休みますが、使用量が多くて製氷機の休み時間が
無いとオーバーワークになって故障の原因になります
エアコンでも家庭用は１馬力１０～１２畳と言われて
ますが、それは熱源が無く、日光も当たらず、誰も
居ない部屋の場合で、業務用の場合は１馬力６畳
計算です。また人が６～７人いらしたら１馬力は消え
ますのでこの計算で行きますと必要想定馬力が
出ますが、これもワンランク大きめを取り付けるのが
基本です。折角高価な業務用エアコンを取り付けても
冷えなければ一番の無駄になりますね。
本来のエコとはこうした事から始まるのです・・
小さいのがエコでは無く、無駄の無いのがエコです・・
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