京都の厨房機器屋オヤジの日記

中華レンジです。

世界の三大料理はフランス料理に中華料理、

最後にトルコ料理と言われてますが、日本料理がないのは

少々寂しいですね。

このレンジが有れば大概の料理はこなせます、と申しますより

全てが賄えます。



オールステンで抜群の火力と使いよさで活躍中です。


鍋を振るバーナーにスープを沸かすバーナー、

麺茹で器にもうひとつのバーナーは蒸し器を使ったり

餃子を焼いたりと、火力抜群のガス器具ですが、

厨房屋　では中華一式レンジと呼びまして、ホテルや街の

大きな中華料理屋さんで活躍しております。

炒飯やラーメンや餃子などは見ている間に出来上がりで

あっつあつ　ですよゥ～

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
京都紫野厨器特販
〒　６０３－８３０３
　 京都市北区紫野十二坊町　８－３１
TEL　 ０７５－４１７－２７１４
FAX　０７５－４１７－２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

  

タグ ：中華レンジガスフライヤー台下冷蔵庫台下冷凍庫業務用冷蔵庫

• Tweet

チップアイスメーカー　ですが、

マクド や ミスド などで、アイスコーヒーなどに

入っております小さな氷を造る製氷器 です。

氷自体が小さな為、液体でも固体でも早く冷やし ます。



一番小型の６０Kgタイプです。
幅５００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）


一番小さなタイプは ６０Kg タイプからですが、
（このタイプで、日産/約６０Kg、最大ストック量/約１４Kg）

色々とラインナップされておりまして、最大１，０００Kg まで

有りますが、通常のご商売では ２００Kg くらいまでです。

キューブアイス（水割りやお冷や用の四角い氷） や

フレークアイス（カキ氷より少し大きめのザラッとした氷） より
（魚のとろ箱や発泡スチロールのお土産箱などに入れて有ります）

チップアイスでなければ駄目と言う出番が有る ご商売は多く、

各方面で活躍 しております。

食品関係だけでなく、研究所や工場 など

アレ、こんな所で・・・　と言う様な 事業所様 からのご注文で

結構驚かされる商品です。